Bizcocho saludable fit de plátano

Arantza
Arantza @arantza_recetas_fit
Castelldefels, Cataluña, España

Receta para cuando tienes plátanos un poco pasaditos, queda delicioso 😋
Ideal para deportistas: potasio del plátano, omega 3 de la almendra y los hidratos de carbono de absorción lenta aportados por la avena 💪🏻

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Ingredientes

15 minutos + horno
4-5 raciones
  1. 3plátanos bien maduros
  2. 1huevo y 120 gr de claras (o 3 huevos)
  3. 120 grharina de avena
  4. 60 grharina de almendras
  5. 1 cucharadalevadura
  6. 1 cucharadaeritritol (o el endulzante que prefieras)
  7. 3 cucharadaszumo de naranja
  8. Rellenar al gusto: yo puse onzas de chocolate negro y mermelada sin azúcar

Paso a paso

15 minutos + horno
  1. 1

    Batir todos los ingredientes y meter en el horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos

  2. 2

    No olvidéis hundir un poco el chocolate y la mermelada, ya que la masa es espesa y se quedaría por encima !

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Comentarios (7)

Nao Cutro
Nao Cutro @cook_15654303
Hola Arantza , con q puedo sustituir los 60 gr harina de almendras ? 🤔

Escrita por

Arantza
Arantza @arantza_recetas_fit
Castelldefels, Cataluña, España
Aficionada desde el confinamiento a las recetas saludables y fit, sólo si están ricas 😋😉Más recetas en Instagram @arantza.fit.recetas
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