Σουφλέ α λα Ελληνικά με σπανάκι, γραβιέρα και μαστίχα!
marilou @cook_26082135
Το εύκολο αυτό πιάτο είναι ιδανικό για ένα νωθρό κυριακάτικο γεύμα. Γευτείτε το με λίγο παγωμένο λικέρ μαστίχας.
Σουφλέ α λα Ελληνικά με σπανάκι, γραβιέρα και μαστίχα!
Το εύκολο αυτό πιάτο είναι ιδανικό για ένα νωθρό κυριακάτικο γεύμα. Γευτείτε το με λίγο παγωμένο λικέρ μαστίχας.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Λαδώνουμε μία στρογγυλή ταρτιέρα 25 εκ με 2 κ.γ. ελαιόλαδο
- 2
Ζουλάμε καλά το μαγειρεμένο σπανάκι να φύγουν τα υγρά του και το ψιλοκόβουμε
- 3
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε τα πράσα και τα σοτάρουμε για 3 με 4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Τα βγάζουμε από τη φωτιά.
- 4
Χτυπάμε με σύρμα τα αυγά και τα ασπράδια, την κρέμα, αλάτι και πιπέρι κατά προτίμηση, το μοσχοκάρυδο, τη σκόνη μαστίχας και το καγιέν σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε μέσα τα τυριά, το σπανάκι και τα κρεμμυδάκια. Ρίχνουμε το μείγμα μέσα στην ταρτιέρα και το ψήνουμε, χωρίς να το σκεπάσουμε, για 35 με 40 λεπτά μέχρι να χρυσίσει και να ψηθεί. Το πιάτο αυτό σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.
- 5
Καλή σας όρεξη💚
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σαν σουφλέ με σπανάκι και τραχανά Σαν σουφλέ με σπανάκι και τραχανά
#στόχοςΩς παιδί μισούσα το σπανακόρυζο για τη στυφή του γεύση και συνεχίζω να το αντιμετωπίζω με απέχθεια! Μετά ανακάλυψα ότι μου αρέσουν οι σπανακόπιτες.Ως ενήλικη βρίσκω ότι το σπανάκι γλυκίζει με λίγο γάλα και λίγο βουτυράκι. Και με αυτή τη συνταγή ανακάλυψα ότι ο τραχανάςτο κάνει ακόμα πιο γλυκό και βελούδινο! Και η τυρένια κρούστα βέβαια απογειώνει το πιάτο! Δοκιμάστε το για τα δύσκολα παιδάκια σας που δεν θέλουν το σπανάκι!Βρήκα τη συνταγή εδώ https://tinyurl.com/y78yhc65 και την προσάρμοσα στα υλικά που είχα και στο προσωπικό μου γούστο. Χρησιμοποίησα ξινό τραχανά.
-
Σπανάκι Λαζάνια Σουφλέ Σπανάκι Λαζάνια Σουφλέ
Ένα πλήρες γεύμα σε ένα μόνο φαγητό!Σπανάκι και ντομάτα για σαλάτα, λαζάνια για να χορτάσει το στομάχι μας και βέβαια σουφλέ σημαίνει τυριά που λιώνουν και απογειώνουν!!Ένα λαχταριστό φαγητό που θέλει βέβαια το χρόνο του, αλλά, πιστέψτε με, αξίζει τον κόπο 😊#Ημερολόγιο2023
-
Νόστιμο σουφλέ με σπανάκι και πράσο Νόστιμο σουφλέ με σπανάκι και πράσο
Διαβάζοντας πολλές συνταγές κατέληξα σ΄αυτήν γιατί το αποτέλεσμα είναι πιό κοντά στις γεύσεις μου.. Συνοδέψτε με ένα απλό κοτόπουλο ψητό ή ένα φιλέτο για το απόλυτο γεύμα keto/low carb
-
Σουφλέ πατάτας με μυρωδικά Σουφλέ πατάτας με μυρωδικά
Απλές γεύσεις συνδυασμένες σε ένα αποτέλεσμα αέρινο και γευστικό. Πολύ ωραίο πιάτο που μπορεί κάλλιστα να σταθεί μόνο του με μία ωραία σαλάτα. Αποτελεί όμως και πολύ ωραίο συνοδευτικό σε ψητά, κρέας και ψάρι.Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι πολύ σημαντικό να προσθέσετε το μίγμα της πατάτας στη μαρέγκα και όχι ανάποδα.Τα αυγά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, για να γίνει σφικτή η μαρέγκα.Οι πατάτες πρέπει όσο το δυνατόν να μην έχουν υγρασία, γιατί αλλιώς θα «πέσει» το σουφλέ, γι’ αυτό τις βάζουμε για λίγο μόνες τους στην κατσαρόλα.Για κανένα λόγο μην ανοίξετε την πόρτα του φούρνου το πρώτο μισάωρο.
-
Σουφλέ με ζυμαρικά Σουφλέ με ζυμαρικά
Επιτυχημένη συνταγή σουφλέ του Γ.Τσουλη. Χρησιμοποίησα τα υλικά που προτείνει, και έγινε πολύ καλό. Ιδανικό για το Κυριακάτικο τραπέζι. #στόχος
-
Το Σουφλέ της Αποκριάς 🧀🥚🥛 Το Σουφλέ της Αποκριάς 🧀🥚🥛
Το τυράκι, το γαλατάκι, το γιαουρτάκι και το αυγουλάκι έχουν την τιμητική τους την εβδομάδα της Τυρινής! Το φαγάκι αυτό είναι πανεύκολο στην προετοιμασία του και αυτό το κάνει ιδανικό για πάρτυ με μπουφέ, ως συνοδευτικό σε φιλικό γεύμα. Μια εύκολη επιλογή για φοιτητές & για την εργαζόμενη νοικοκυρά! #πάρτυμασκέ
-
Εύκολο σουφλέ με μπέικον και σπανάκι σε 15 λεπτά στον φούρνο Εύκολο σουφλέ με μπέικον και σπανάκι σε 15 λεπτά στον φούρνο
Ανακάλυψε το απόλυτο σουφλέ με μπέικον και σπανάκι!Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που συνδυάζει αφράτη υφή με πλούσια γεύση. Ιδανικό για brunch, κυρίως γεύμα ή εντυπωσιακό πιάτο στο τραπέζι σου. Δες πώς να το ετοιμάσεις βήμα-βήμα και κάνε το δικό σου σε λίγα λεπτά!Μην ξεχάσεις να κάνεις εγγραφή για περισσότερες γευστικές ιδέες!#σουφλέ #εύκολησυνταγή #μπέικον #σπανάκι #συνταγές #greekfood #homemade #comfortfood #brunchideas #φαγητό
-
Σουφλέ με ψωμί για σάντουιτς Σουφλέ με ψωμί για σάντουιτς
Το σάντουιτς αλλιώς. Ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο για το κυριακάτικο τραπέζι. Το κάνεις το πρωί, το αφήνεις στο ψυγείο και το μεσημέρι το ψήνεις και το βάζεις κατευθείαν στο τραπέζι.#κυρίωςγεύμα #σουφλέ #αλλαντικά #τυριά #αλμυράσουφλέ#31ΕΥ.Γ. Η ιδέα ήταν του γιου μου.
-
Σουφλέ με σπανάκι και 3 τυριά Σουφλέ με σπανάκι και 3 τυριά
Μια έμπνευση της στιγμής, με ότι υλικά είχα στο ψυγείο, κατέληξε να γίνει μια από τις νοστιμότερες πίτες που έχω παρασκευάσει ποτέ. Σας την προτείνω ανεπιφύλακτα.Λίγα μυστικά ακόμαΣτον δικό μου φούρνο, ο οποίος είναι λίγο παλαιός κι έχει χαλάσει ο αέρας, πήρε ακριβώς 60 λεπτά για να ψηθεί το σουφλέ, με τις αντιστάσεις πάνω-κάτω. Φαντάζομαι στους νεότερους φούρνους με αέρα, τα 50 λεπτά ή ίσως και λιγότερο, θα είναι αρκετά. Όταν ψηθεί το σουφλέ, μην το κόψετε αμέσως γιατί μπορεί να "κάτσει". Αφήστε το έξω να κρυώσει λίγο για 10-15 λεπτά.
-
Σπανάκι σουφλέ Σπανάκι σουφλέ
Πανεύκολο σουφλέ το οποίο είναι ακόμα πιο νόστιμο κρύο.Λίγα μυστικά ακόμαΚαι με κατεψυγμένο σπανάκι που το έχω δοκιμάσει γίνεται τέλειο.
-
Σπανάκι σουφλέ Σπανάκι σουφλέ
Για το #Σάββατο είπα να μαγειρέψω το σπανάκι με διαφορετικό τρόπο!!!Ένα σουφλέ αλλιωτικο από τα άλλα!!! Ο ξυνοχοντρος το απογειώνει!!!!
-
Γρήγορο σουφλέ με περισσεύματα Γρήγορο σουφλέ με περισσεύματα
Έκανα πριν τρεις μέρες μακαρόνια με κιμά (με σπαγγέτι nr. 6). Στο τέλος του γεύματος έμεινε κάτι περισσότερο από μία μερίδα βρασμένα, βουτυρωμένα σπαγγέτι. Τα έβαλα στο ψυγείο. Τρεις μέρες τώρα έχουν μείνει εκεί, δεν τα ακουμπάει κανείς. Λυπήθηκα να τα πετάξω, οπότε αυτοσχεδίασα και έκανα αυτό το γρήγορο σουφλέ.1- Μπορούμε να βάλουμε ότι υλικά έχουμε.2- Μπορούμε να το κάνουμε και κανονικό γεύμα με ολόκληρο το πακέτο σπαγγέτι. Σε αυτήν την περίπτωση βράζουμε τα ζυμαρικά 2 λεπτά λιγότερο από ότι λέει η συσκευασία. Εννοείται πως τα υπόλοιπα υλικά θα είναι σε μεγαλύτερη ποσότητα.#ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα #σουφλέ #ζυμαρικά#31Ε #25Ε
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13590450
Σχόλια