Crema de PALTA con CILANTRO

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Porque la palta no puede faltar.

Crema de PALTA con CILANTRO

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Ingredientes

  1. 2paltas maduras
  2. 1 atadocilantro, fresco
  3. 1/2ají verde (sin nervadura y semillas)
  4. 1 dienteajo
  5. 1limón pequeño, sin cáscara
  6. 1 láminajengibre fresco
  7. Sal de mar (a gusto)
  8. 1/4 tazaaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Agrega todos los ingredientes al vaso de la juguera. Procesa muy bien hasta obtener una pasta cremosa y homogénea.

  2. 2

    Rectifica el sabor.

  3. 3

    Deja reposar unos minutos en el refrigerador para que se asienten los sabores.

  4. 4

    Sirve acompañado de pancito tostado al horno (con aceite de oliva, ajo en polvo y orégano seco) o con lo que más te guste.

  5. 5

    ¡Qué disfrutes!

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Comentarios (3)

Angélica
Angélica @Angelica
Qué cosa más buena!!!!!! Soy una palta lover!!!!!!

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