Espaguetis salteados con queso de cabra y carne picada con tomate
Esta receta es plato único y además está muy rico por la combinación de sabores. #vendimia2020
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos la cebolleta, troceamos a daditos pequeños y en una sartén con aceite de oliva la sofreímos.
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En una bol echamos la carne con un poco de sal, pimienta y la copita de vino blanco, mezclamos y apartamos hasta que esté pochada la cebolleta y añadimos la carne a la sartén y sofreímos unos 5 minutos y por último echamos el bote de tomate frito y salteamos un minuto y lista nuestra carne picada con tomate.
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En una cacerola echamos agua, una pastilla de caldo concentrado, un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva y cuando comience a hervir echamos la pasta y cocemos durante 9 minutos y escurrimos.
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Mientras se hace la carne y la pasta, cortamos las rodajas de queso de cabra y cortamos a daditos pequeñitos.
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Lavamos el cilantro y lo picamos.
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En la misma cacerola que hemos cocido la pasta echamos una cucharada de mantequilla, el queso de cabra troceado, el cilantro y a continuación echamos la pasta escurrida y salteamos un minuto y lista nuestra pasta salteada.
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En cada plato colocamos un aro de cocina, lo rellenamos con la carne picada con tomate y alrededor ponemos un poco de pasta integral salteada.
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Estos ingredientes son para 4 personas y el tiempo de preparación es de 20-25 minutos.
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Este plato es muy fácil de preparar, es otra forma distinta de comer pasta, es plato único y está muy rico por su combinación de sabores.
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