Espaguetis de calabacín con garbanzos y queso de cabra

Mebi
Mebi @Mebi_
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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1Calabacín grande
  2. 400 grgarbanzos
  3. 75 grqueso de cabra
  4. 2 dientesajo
  5. Aceite
  6. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar y cortar el calabacín en forma de espaguetis, con una mandolina, un cuchillo... Lo que se tenga.

  2. 2

    En una sartén con aceite echar el ajo bien picado y dejar que se dore. A continuación echar el calabacín y cocinar durante 5 minutos más o menos.

  3. 3

    Después añadir los garbanzos bien lavados (usé de bote) y saltear todo durante un par de minutos con un poco de sal.

  4. 4

    Sacar la sartén del fuego, añadir el queso y remover bien para que se derrita. Servir y a comer 😊

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Comentarios

Sylvie Guillard
Sylvie Guillard @sylvie57
Muy bueno. Yo le añadí unos huevos cocidos para hacerlo más completo 😋

Escrita por

Mebi
Mebi @Mebi_

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