Treviche
Santiago Igarza @vasco66
Tres versiones de ceviche en una sola ocasión...cosa rica el ceviche y más si se acompaña con la fainá de queso de la cookapera #Natalia 🇺🇾
Treviche
Tres versiones de ceviche en una sola ocasión...cosa rica el ceviche y más si se acompaña con la fainá de queso de la cookapera #Natalia 🇺🇾
Paso a paso
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#1 Atún rojo...cortamos en cubos muy pequeños, agregamos la cebolla cortada en aros y el cilantro, salamos y cubrimos con el jugo de lima
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...dejamos macerar, en lo personal dos horas de heladera y esta a punto
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#2 salmón rosado...cortamos en finas láminas... agregamos la cebolla, el ajo, salamos y cubrimos con jugo de limón y reservamos en la heladera..
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#3 langostinos... tome alguna idea de una receta de #norali e incorpore mango...cortamos los langostinos en pequeños trozos, el mango en láminas, ralladura de jengibre, salamos y cubrimos con jugo de limón... reservamos
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Como habrán notado no he puesto cantidades de los ingredientes dado que, a mi criterio, son discrecionales...a algunos nos gustan sabores más fuertes que a otros...y también esta en relación a la cantidad de pescado que se prepare... espero que lo disfruten. Gracias #Natalia y #Norali por sus inspiradoras recetas
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Santiago Igarza le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13625663
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narrador gastronómico....la cocina es un hobby..surgido por necesidad
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