Pollo a la cerveza con crema de ciruela con zumo de naranja

El Apañao
El Apañao @Kikecook_20595923
Castellón
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

3 horas
4 raciones
  1. 1 ramacanela
  2. 1/2 vasoazúcar
  3. 1/2 vasozumo de naranja natural
  4. 1pollo a trozos
  5. Perejil
  6. Orégano
  7. Tomillo
  8. Albahaca
  9. 1/5cerveza con limón
  10. 4ciruelas

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    Ponemos en una olla con agua las ciruelas juntos con la rama de canela, el zumo de naranja, las ciruelas y el azúcar a fuego medio para que se haga bien las dejamos una media horas más o menos para que se despegue bien la piel

  2. 2

    Ahora colocamos el pollo a trozos en la cazuela de barro y añadimos las especias y la cerveza

  3. 3

    Cuando estén las ciruelas preparadas las pelamos y deshuesamos dejamos media hora más.cuando pase la media hora las ponemos en un cuenco y con la batidora batimos toda la ciruela y añadimos un poco de caldo

  4. 4

    Cuando estén batidas ponemos la crema por encima del pollo y lo ponemos a 180° 2 h. al horno y a cenar

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

El Apañao
El Apañao @Kikecook_20595923
Castellón
amar la cocina por qué es como una relación un día saldrá bien y otro mal pero al final aprendes algo nuevo
Leer más

Recetas similares