Espaguetis con jamón

ConchiGarcia
ConchiGarcia @cook_1146309
España

Los espaguetis son de Nápoles pero se comen en todas partes del mundo y con infinidad de salsas, aquí os dejo mi receta con jamón y tomate, gratinados.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 450mlsalsa de tomate o tomate frito
  2. 150 grjamón serrano
  3. orégano y albahaca
  4. 500grsespaguetis
  5. 2 dientesajo
  6. queso parmesano rallado o un buen queso curado

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Echar en una sarten los ajos en laminas y rehogar en aceite sin dejar que se quemen, retirar y agregar el jamón en taquitos, dar unas vueltas que el aceite tome sabor, verter el tomate frito, condimentar con el orégano y la albahaca y dejar unos minutos.

  2. 2

    Poner a calentar agua con sal y hacer la pasta al dente, cuando este escurrir y echar sobre la salsa, revolver y poner en una fuente de horno con trozos de mantequilla para gratinar con abundante queso por encima, cuando el queso se derretí estará listo para comer.

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ConchiGarcia
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