Una foto de Patatas al horno con gulas y huevo frito

Patatas al horno con gulas y huevo frito

daarma
daarma @cook_1147060

Plato que conocí en Andalucía... yo lo preparo con gulas y huevo, pero da juego y se puede probar con diferentes ingredientes.

Patatas al horno con gulas y huevo frito

Plato que conocí en Andalucía... yo lo preparo con gulas y huevo, pero da juego y se puede probar con diferentes ingredientes.

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. Ingredientes para tres personas:
  2. 3Patatas grandes
  3. 1 Bandejagulas
  4. 3Huevos
  5. Aceite virgen extra
  6. 1Ajo
  7. 1Guindilla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortamos las patatas a láminas finas

  2. 2

    Ponemos bandeja de horno cubierta de papel de plata, una buena base de sal y las patatas laminadas. Añadimos aceite de oliva virgen extra y un poco de pimienta

  3. 3

    Horneamos hasta que están doradas

  4. 4

    Aparte rehogamos las gulas con un ajito y 1 guindilla, retiramos

  5. 5

    Freímos los huevos y retiramos

  6. 6

    Servir base de patatas poniendo encima ración de gulas y 1 huevo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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