Patatas con sabor a huevo frito

rociolitran
rociolitran @Rociocookalicante
Alicante, Spain

Y como estos días hay que innovar pues a ello que hemos ido siguiendo la recetita que nos presentaba Alfonso López en su recetario.
#cocinaconlospeques #Isaac

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Ingredientes

20 min
3 raciones
  1. Aceite de oliva
  2. Sal negra del Himalaya
  3. 3-4patatas blancas

Paso a paso

20 min
  1. 1

    En primer lugar lavaremos, pelaremos y cortaremos nuestras patatas de la forma habitual. A continuación las freiremos como lo hacemos de normal y por último antes de darle el toque a huevo las sacaremos al plato o fuente donde previamente habremos puesto papel absorbente.

  2. 2

    Una vez el papel haya absorbido el aceite de sobra le pondremos por encima nuestro toque a huevo y es que este se lo dará la sal negra del Himalaya y.... Listas para degustar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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