Gulas con guisantes y huevo frito
jorbasmar @jorbasmar
Hoy os presento un apetitoso plato, muy fácil de realizar, uniendo simplemente un paquete de gulas congeladas con unos guisantes de lata.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Comenzamos pelando y lavando las patatas. Las freímos a baja temperatura (yo use la freidora), hasta que estén tiernas.
- 2
Mientras pelamos y fileteamos los ajos. A continuación colocamos un generoso chorro de aceite en una sartén a fuego medio, doramos los filetes de ajo y bajamos un poco más el fuego e introducimos las gulas (no es necesario descongelarlas), la pimienta de cayena y salamos.
- 3
Cuando las gulas estén fritas, añadimos los guisantes de lata (escurridos), dándoles unas vueltas junto las gulas hasta que se calienten.
- 4
Solo resta colocar la mitad de las gulas y los guisantes en el centro de cada plato. Alrededor de las gulas colocamos las rodajas de patata cocidas en aceite a baja temperatura.
- 5
Freímos los huevos y colocamos un huevo encima de las gulas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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