#MFF#cookpadgujarati#cookpadindia#cookpad ચોમાસુ આવે અને વરસાદ પડે એટલે ગુજરાતી લોકોના ઘરમાં તેલનો તવો મુકાય અને વિવિધ જાતના ગરમાગરમ ભજીયા બનાવવામાં આવે છે. ભજીયા ઘણી બધી વેરાયટીના બને છે જેવા કે બટેટાના, કેળાના, મરચાંના, દૂધીના, મેથીના, ટમેટાના વગેરે. મેં આજે સ્વાદમાં થોડા તીખા પણ ખૂબ જ ટેસ્ટી એવા લસણીયા બટેટાના ભજીયા બનાવ્યા છે. ચોમાસામાં વરસાદ વરસતો હોય ત્યારે આ ભજીયા ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે. નાની નાની બટેટી માં કાપા કરી લસણની ચટણી ભરી આ ભજીયા બનાવવામાં આવે છે. બટેટી ના હોય તો મોટા બટેટાના ટુકડા કરી તેમાં પણ લસણની ચટણી ભરીને આ ભજીયા બનાવી શકાય છે. આ ભજીયા ટોમેટો કેચઅપ , લીલી ચટણી કે પછી રાજકોટની ફેમસ એવી ગોરધન ચટણી સાથે પણ ખુબ જ સરસ લાગે છે.

#GA4#week1#potato

#GA4#week12#Besan

#GA4#week12ચણાનો લોટ માં બટાકા ના ભજીયા

#Famઅમારા ફેમિલી માં મારા પપ્પાના સૌથી ફેવરિટ ભજીયા

મરચા ના ભજીયા લગભગ બધાને જ પ્રિય હોય છે.#GA4#week13

#શ્રાવણ

# Besan# મેથીના ભજીયા#GA4#week12

#GA4#week1#potato

#સાઉથ વરસાદ આવે ત્યારે ઘરમાં ગરમ‌ ભજીયા ખાવા ની મજા પડે ને મેં આજે બનાવી દીધા ચા ને ભજીયા.

#GA4#week1વરસાદ ની સિઝન એટલે ભજીયા ખાવાની સિઝન, ગુજરાતીઓ ને ભજીયા અતિ પ્રિય. ગામડે કોઈ પણ મહેમાન આવે એટલે પહેલી પસંદ તો ભજીયા ને જ આપવા માં આવે છે। અને એમાં પણ જો બટેટા ના ભરેલા ખાવા મળે તો મજા આવી જાય,ભજીયા એ એક સ્ટ્રીટ ફૂડ (શેરીએ વેચાતો નાસ્તો) છે. જે કોઈ પણ શહેર માં અલગ અલગ ભાગ માં (દર એક શેરીએ) વેચાતો જોવા મળે છે। જો જાણો બહાર જેવા જ સ્વાદિષ્ટ ભજીયા ઘરે બનાવવાની સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસિપી..

#GA4#week1ઘરે અચાનક મહેમાન આવે તો ફરસાણ માં સૌથી પહેલાં ભજીયાં જ બનાવવા નું વિચાર આવે. તેમા પણ જો વરસાદ ની મોસમ હોય તો મજા જ પડી જાય. ભજીયાં ખુબ ઝડપથી બની જાય છે અને મોટેભાગે બધા ને પ્રિય પણ હોય છે. આજે મે બટેટાના ભજીયાં બનાવ્યા છે.

બટાકા ના પતિકા ના ભજીયા

વરસાદ પડે એટલે ઘરના બધાને ગરમાગરમ ભજીયા ખાવાનું મન થાય. બધાની ડિમાન્ડ કેટલી જુદી જુદી હોય કેળાના ભજીયા,ખજૂર ભજીયા,ડુંગળીના ભજીયા,રીંગણાના ભજીયા,અજમાના પાનના ભજીયા,મરચાના ભજીયા.

#MW3. ભજીયા ફરસાણ માં ફેમસ છે.શીયાળો ને ચોમાસુ માં ભજીયા ખાવાની મજા પડી જાય.

# મેથી ના ભજીયા#GA4 #Week19

#સાઈડપોસ્ટ ‌1 ભજીયા-મેથીના ગોટા અને બટાકાના ભજીયા

એવરગી્ન મેથી ના ભજીયા વીથ દહીની ચટણી. આજે

#RC1#week1

#GA4#week9#friedગુજરાતી માં એવેરગ્રીન કહેવાતા ભજીયા

ઇન્સ્ટંટ બનવી સકો એવા ખૂબજ સરસ ભજીયા#MW3

#ભજીયા

#MW3 શિયાળામાં ખૂબ જ સરસ કંદ મળે છે મેં તેનો ઉપયોગ કરી એકદમ ટેસ્ટી ભજીયા બનાવ્યા છે.

ચીઝ-પોટેટો સટફ કેપ્સીકમ ભજીયા#MW3

#MW3પાલક મેથી ના ગોટાલાલ મરચા ના ભજીયાકેપ્સીકમ ના ભજીયા

#RC1#Week1#RainbowchallengeYellow

#ફટાફટપોસ્ટ૬ #આ રેસિપી મે‌ મારી બહેન જોડે શીખી છું કોઇપણ ફરસાણ ની દુકાન પર ભજીયા ખાવા જાવ તો ત્યાં કઢી તો હોયજ મેં પણ આજે ભજીયા બનાવ્યા હતા કઢી બનાવી દીધી.

#મોમઆ ભજીયા હું મારી મમ્મી પાસેથી શીખી છું અને મને મમ્મી ના હાથ ના આ ભજીયા બહુ જ ભાવે , (આમ તો મમ્મી ના હાથ ની બધી જ વસ્તુઓ મારી ફેવરિટ છે પણ એમાં થી આ ભજીયા વધુ ભાવે )

#EB#Week9વરસાદ પડતો હોય અને આવા કાંદા ના ભજીયા મળી જાય તો તેની મઝા કઈ જુદી છે અને આમ તો ભજીયા તો કાયમ ખાવા ગમતા જ હોય છે નાસ્તા માં ચા સાથે પણ સરસ લાગે છે.