Empanadas de Soja
Paso a paso
- 1
Hidratamos por 10 minutos la soja. Solo con agua. Luego excurimos y llevamos a la sartén (con un poco de aceite) y la salteamos con la cebolla y los demás condimentos. Luego de eso apartarmos ese relleno en un tupper o plato
- 2
Masa: Colcamos la harina en un bowl hacemos un hueco en el medio y agregamos la.sal. Y el agua de a poco junto con el aceite
- 3
De a poco vamos integrando todo y amasamos hasta obtener una masa lisa
- 4
Estiramos la masa con un bolillo. Hasta que esté bien finita
- 5
Luego recortamos discos como tapa de empanada
- 6
Colocamos una cucharada en cada disco y cerramos las empanadas. Les hacemos el repulgue que más nos guste. Yo usé el común
- 7
Llevamos al horno por 20 min a fuego máximo.
- 8
Tip: para que se doren pincelar con margarina derretida ✨
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