Lomo con vino, crema y champiñones
Clau PC @cook_25052402
El vino es como el limón, se pone a todo y el resultado es delicioso! 😁
Lomo con vino, crema y champiñones
El vino es como el limón, se pone a todo y el resultado es delicioso! 😁
Paso a paso
- 1
Cortar la cebollas en tamaños grandes, el ajo bien chiquitito y las papas sin pelar en rodajas (obviar las zanahorias, eran para mi jugo jejeje).
- 2
En el sartén colocar 2 cucharas de mantequilla, con un chorro de aceite, colocar el champiñón, cebollas y ajo, con sal, pimienta a gusto... hasta que tome sabor el champiñón (aproximadamente 6 min) sacarlo y dejarlo en una fuente aparte pero no lavar el sartén.
- 3
La carne la corté en redonditos no muy grandes y aproximadamente 1 cm y medio de ancho para que quede jugosa...
- 4
En el sartén donde se utilizó anteriormente se coloca la carne y se adiciona sal y pimienta a gusto, una vez está la carne se agrega la leche, crema y el vino hasta que rebaje unos minutos el vino y se adicionan los champiñones que teníamos en el recipiente.
- 5
Las papas se colocan con media cuchara de mantequilla con sal, orégano y pimienta y se ponen al sartén hasta que doren...
- 6
Luego servir el plato, yo le puse arroz, papas fritas y la carne.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Clau PC le encantará ver cómo quedó.
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