Bún số 8 trộn rau củ

Bún Chả cá ( bình định ) vì chả này ở bịnh định hihi

Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đã từng nghe đến phương pháp "Gạo Lứt Muối Mè" nhưng nếu tìm hiểu kỹ thì mới biết đây chỉ là một trong số những phương pháp thực dưỡng của tiên sinh Oshawa . Gạo lứt ngoài nấu cơm, nấu cháo thì hiện nay có nhiều sản phẩm từ gạo lứt như nui lứt, hủ tiếu lứt, phở lứt và bún gạo lứt... Hôm nay mình xin chia sẻ món bún gạo lứt xào thập cẩm để các bạn có thể thay đổi khẩu vị cho bữa ăn của gia đình mình nhé.

#5giờthứ năm#Hôm nay ngày cuối cùng của tháng 3 mình mời mọi người ăn chay cùng mình nhé

Biến tấu từ món cơm nên sẳn có rau củ mình làm món xôi chay cho cả nhà.

Đây là món ăn thuộc miền nam , hay bán vào ngày 15-1 âm lịch hàng tháng ( có thể được xem món ăn dân dã ) nguyên liệu không gì cầu kì .❤️

Mình tính nấu nui nhưng nhà lại hết nui chỉ còn bún nên mình chế ra món bún sườn này 😄😄 bạn nào không thích ăn nui có thể thử với bún xem ntn nha.

Nhân dịp mua bánh mì cứng như khúc cây, lấy hấp với hy vọng sẽ mềm. Kết quả không cứng nữa, nhưng có khúc dai nhách, khúc bị khô lại cứng ngắc. Cuối cùng cũng xử lý hết, quên chụp hình lun. Hình hộp nhân còn dư sẽ làm bánh tráng ướt hấp cuốn.

Tháng 10 âm lịch này nhà mình ăn chay nên sẳn nhà còn nguyên liệu gì thì mình làm dã chiến cho cả nhà.

Các món chay muốn có mùi vị gần giống món gốc thì chủ yếu là gia vị mình đầy đủ. Ví như bún thái chay thì phải có sả, lá chanh, ... bún mắm chay thì xào chao với tương đen, có sả, trái thơm,...bún riêu chay thì me, cà chua,rau kinh giới,... Cũng giống như vậy bún măng chay thì mình dùng gừng và rau răm để nêm. ✅

Tương nếp bần Úc Kỳ ở Phú Bình, Thái Nguyên. Được làm từ đỗ tương, gạo nếp, muối cực kỳ ngon.Nay vườn nhà có cải bẹ xanh, lại được người bạn ở Quảng Nam gửi bánh tráng Đại Lộc.Kết hợp với nhau tuyệt hết sảy 😘

Gạo lứt và rong biển giá trị dinh dưỡng trong ẩm thực khỏi bàn nha. Hôm nay nhà có gì làm nấy mình sẵn tiện post lên một món chay cho cả nhà thêm ý tưởng ạ. 😋

Với món này thì nguyên liệu là không có giới hạn. Vì bất kỳ rau củ nào cũng có thể làm được. Ẩm thực k có quy định đúng -sai, mỗi người một cách sẽ càng hay hơn