हक्का नूडल्स hakka noodles recepie in hindi)

Sonali Verma
Sonali Verma @cook_26215825
Noida Gaur city

#GA4 #week2#noodle नूडल्स एक बहुत ही पॉपुलर स्ट्रीट फूड है.

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सामग्री

15 Min
2 People
  1. 250 ग्रामफ्रेश नूडल्स 300 ग्राम
  2. 1टीस्पूनतेल 4 चम्मच
  3. 3प्याज 3 (बारीक कटा हुआ)
  4. 2गाजर (स्लाइस किया हुआ)
  5. 2हरी शिमला मिर्च (स्लाइस की हुई)
  6. 100 ग्रामपत्ता गोभी (स्लाइस की हुई)
  7. 3हरा प्याज़ (बारीक कटा हुआ)
  8. 1इंचअदरक (बारीक कटा हुआ)
  9. 4हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
  10. ढाई चम्मचसोया सॉस
  11. 1/2 चम्मचसफेद मिर्च का पाउडर
  12. डेढ़ चम्मचनमक
  13. 1/8 चम्मचअजीनोमोटो
  14. 2लहसुन कलियां

कुकिंग निर्देश

15 Min
  1. 1

    सबसे पहले एक बर्तन में पानी और नमक डालकर गैस पर उबलने के लिए रख दे। जब पानी में उबाल आने लगे तो उसमे ये नूडल्स डाल दे।नूडल्स को तब तक उबाले जब तक वो मुलायम ना हो जाए। नूडल्स के मुलायम होने पर गैस बंद कर दे। उन्हें छलनी की मदद से छान कर रख दे।

  2. 2

    अब एक कढ़ाई ले उसमे तेल डालकर गर्म करने के लिए रख दे। तेल गरम होने पर उसमे गाजर, गोभी और शिमला मिर्च डाले और कलछी की मदद से उन्हें चलाते रहे।कुछ देर में जब आपकी सब्ज़ियाँ भुन जाए तो इनमे उबले हुए नूडल्स, सोया सॉस, नमक, चिली सॉस, सिरका और काली मिर्च डाले और सारे मिश्रण को अच्छी तरह से मिक्स कर दे।

  3. 3

    3-4 मिनट तक नूडल्स को गैस पर पकने दे। जब नूडल्स पक जाए तो गैस बंद कर दे। आपके स्वादिष्ट वेज नूडल्स तैयार है। इन्हे एक प्लेट में निकाले टोमेटो सॉस डालकर सभी को सर्वे करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

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Sonali Verma
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I am working but as well as working I always ready to learn new recepies. Thank you Cookpad to give me a platform.
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