Funghi ripieni 🍄

Finalmente l'autunno è arrivato ed è quindi la stagione dei funghi.
Ecco un idea semplice e veloce per gustare degli ottimi funghi ripieni.
#dispensadisettembre
Istruzioni per cucinare
- 1
Iniziamo pulendo e togliendo il gambo ai funghi che abbiamo scelto, in questo caso delgi champignon. Con un cucchiaino togliamo le lamelle interne.
- 2
A parte tritiamo la carota, il prezzemolo, il peperone e li posizioniamo in una ciotola. Aggiungiamo l'aglio grattuggiato, la salsiccia e la certosa. Sale e pepe.
- 3
Con un cucchiaio mescoliamo per bene il tutto e riempiamo i nostri funghi.
- 4
Preriscaldiamo il forno a 185 gradi, modalità statica, adagiamo i funghi su di una teglia, oppure in uno stampo per muffin, irroriamo con un filo d'olio e cuociamo per 20 minuti.
- 5
Una volta cotti, impiattiamo. Ottimi sia da caldi che da freddi.
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