Paté de champiñones, almendras y Jerez

Sandra_M @cocina_practica_
Un paté delicioso y con mucha personalidad. Ideal para disfrutarlo en aperitivos con pan tostado, con canapés o hasta como relleno de ravioli. #vendimia2020 #abecedario
Paso a paso
- 1
Trocea los champiñones, corta la cebolla y el ajo. Procesa en un mixer las almendras y reserva.
- 2
Calienta la mantequilla y sofríe la cebolla junto con el ajo por 2min y luego agrega los champiñones, cocina hasta que se consuma toda el agua que éstos liberarán. Agrega el Jerez, la sal y el tomillo. Deja reducir el líquido.
- 3
Retira del fuego y agrega el perejil cortado y las almendras. Procesa la preparación hasta que quede una pasta uniforme. Rectifica la sal y la pimienta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra_M le encantará ver cómo quedó.
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Aqui teneis el enlace del video de la elaboracion de este riquisimo pate de champiñones ↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/tuJ3nzgXXtEEste es el blog de (La cocina tradicional de cambalache3) ↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2016/04/pate-de-champinones.htmlPaté de champiñones una receta que sin lugar a dudas me sorprendió al igual que os sorprenderá vosotros cuando le elaborate puesto que es super sencilla y deliciosa para presentar en canapés y como entrada de cualquier comida muchas gracias a todos por tantos comentarios bonitos o suscribiros y por vuestras manitas arriba gracias cambalache3.


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😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini


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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/02/paté-de-alcachofas.html#queso


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