Arroz con laterío
Arabia @Arabia125
Este es un arroz que suele realizar mi madre, pero ella utiliza colorante para que se quede amarillo el arroz, a mi como no me gusta utilizar colorante lo sustituyo por pimentón, aunque no dé tanto color.
Arroz con laterío
Este es un arroz que suele realizar mi madre, pero ella utiliza colorante para que se quede amarillo el arroz, a mi como no me gusta utilizar colorante lo sustituyo por pimentón, aunque no dé tanto color.
Paso a paso
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Preparamos los ingredientes. En la foto falta el aceite y el agua.
- 2
Cortamos los dientes de ajo, la cebolla y el pimiento pequeñito y hacemos una fritura con ello.
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Cuando esté hecho, añadimos las latas de calamares y de atún.
- 4
Incorporamos también 2 vasos de agua, sal, tomillo, 2 hojitas de laurel y pimentón dulce. Dejamos hervir.
- 5
Cuando el agua esté hirviendo añadimos el vaso de arroz y el bote de aceitunas, dejamos al fuego hasta que el arroz esté hecho. Si vemos que se consume el agua y el arroz aún no está, añadimos un poco más de agua hasta que se haga. Corregimos de sal y especias si fuera necesario.
- 6
Una vez que el arroz esté hecho dejamos reposar un poco y listo ;)
- 7
Yo acompañé mi plato de arroz con un plátano de Canarias y un chorrito de limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arabia le encantará ver cómo quedó.
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