Arroz con laterío
Arabia @Arabia125
Este es un arroz que suele realizar mi madre, pero ella utiliza colorante para que se quede amarillo el arroz, a mi como no me gusta utilizar colorante lo sustituyo por pimentón, aunque no dé tanto color.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos los ingredientes. En la foto falta el aceite y el agua.
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Cortamos los dientes de ajo, la cebolla y el pimiento pequeñito y hacemos una fritura con ello.
- 3
Cuando esté hecho, añadimos las latas de calamares y de atún.
- 4
Incorporamos también 2 vasos de agua, sal, tomillo, 2 hojitas de laurel y pimentón dulce. Dejamos hervir.
- 5
Cuando el agua esté hirviendo añadimos el vaso de arroz y el bote de aceitunas, dejamos al fuego hasta que el arroz esté hecho. Si vemos que se consume el agua y el arroz aún no está, añadimos un poco más de agua hasta que se haga. Corregimos de sal y especias si fuera necesario.
- 6
Una vez que el arroz esté hecho dejamos reposar un poco y listo ;)
- 7
Yo acompañé mi plato de arroz con un plátano de Canarias y un chorrito de limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arabia le encantará ver cómo quedó.
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