Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separar las yemas de las claras. Poner las claras en un bol grande y echar una pizca de sal.
- 2
Echar la ralladura de limón en el bol y exprimirlo un poco por encima.
- 3
Montar las claras.
- 4
Echar el azúcar y las yemas en el bol mientras se va montando.
- 5
Echar el yogur y el aceite y seguir batiendo.
- 6
Echar un chorro de anís, un chorro de esencia de vainilla y un pellizco de anís estrellado.
- 7
Tamizar la harina y la levadura y echarlo en el bol. Seguir batiendo.
- 8
Coger el molde del pastel y echarle mantequilla y un pelín de harina para que el pastel no se pegue.
- 9
Echar toda la mezcla del bol en el molde y echarle un poco de canela en polvo por encima. Añadir unas cucharadas de azúcar por encima.
- 10
Precalentar el horno y cuando esté caliente poner el molde durante 50 minutos a 180 grados.
- 11
Cuando pase el tiempo pinchar con un cuchillo para comprobar que sale limpio y saber que está bien hecho.
- 12
Sacar el oso del horno y dejar que se enfríe.
- 13
Decorar con los lápices de chocolate y pegar los lacasitos encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Virgínia Fernàndez le encantará ver cómo quedó.
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