Bizcochito para princesas
milandebrera @brera_1957
Bizcochitos, coronas de colores para princesas. Como tenia unos moldes de coronas que utilizo para canapés, decidí hacer el bizcocho con ellos ,rellenarlos de chocolate y cubrirlos con glasa real de colores para una fiesta infantil. Ver receta paso a paso de "Bizcochitos de avellana bañados en frambuesa y chocolate". De todas formas intentare poner la receta.(no añadir para esta receta las avellanas).
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero hacemos la masa para el bizcocho, en un bol mezclamos los huevos con el azúcar y batimos con las varillas eléctricas.
- 2
Cuando tengamos una crema, introducimos la mantequilla que previamente la hemos desecho 30 segundos en el microondas, removemos hasta que este toda desecha, (la echamos mas bien fría), movemos con movimientos envolventes.
- 3
Seguido echamos, la pasta de vainilla y por ultimo, la levadura con la harina tamizada, seguimos mezclando todo con la lengua.
- 4
Una vez echa la pasta, vamos introduciendo en los molde elegidos previamente untados un poco en mantequilla o con el espray mas cómodo, los rellenamos las 3 cuartas partes al hincharse, se pueden desbordar.
- 5
Este proceso de rellenar es un poco lento ,cuando los tengáis ya hechos dar unos pequeños toques contra la encimera para que el producto se asiente y reparta bien por todos los lados.
- 6
Con el horno precalentado a 180ºC, introducimos los moldes unos 9 minutos mas o menos, cuando veamos que se dora la parte superior.
- 7
Mientras hacemos la GLASA REAL, introducimos las claras en la batidora eléctrica y añadimos en dos veces el azúcar glas.
- 8
Una vez hecho ,lo dividimos en dos cuencos y los teñimos a nuestro gusto con el colorante en pasta lo introducimos en dos mangas pasteleras diferentes reservamos.
- 9
RELLENO CHOCOLATE:
- 10
Introducimos en el microonda la nata liquida para montar con el chocolate en trozos un minuto, lo sacamos y seguimos deshaciendo nosotros con la cuchara de madera hasta que este totalmente disuelto, así no se nos quemara.
- 11
Una vez templado ,lo introducimos en la manga pastelera y reservamos.
- 12
Una vez desmoldas las coronitas, procedemos a llenarlos con la crema de chocolate, después, con la glasa real de colores vamos bordeando la corona una a una del color que gusten
- 13
Introducen un ratin en el figo unos 10 minutos y se sirven, para que el chocolate se quede un poco solido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
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Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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