Tarta de cumpleaños los ositos

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Esta es la tarta que le hice a Martita, la hija de mi amiga Ester cuando cumplió sus siete maravillosos añitos. A ella le gusta mucho el color rosa y adora el chocolate, así que hice un bizcocho de chocolate y coco con un baño rosado.
Como adorno utilicé unas bolitas de colores y otras más pequeñitas doradas y plateadas que encantaron a sus amiguitas. Dos ositos, a pedido de Marta, y arbolitos de chocolate blanco rodeando la tarta.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 225 gryogur
  2. 4huevos grandes o 5 pequeños
  3. 1 1/2 sobrelevadura en polvo
  4. 1 1/2 tarrinayogur de aceite (usar la misma para medir todos los ingredientes, de 150 grs)
  5. 2medidas de yogur de azúcar blanco, yo uso fructosa
  6. 3 cdascacao amargo de buena calidad
  7. 1 1/2medidas de yogur de harina
  8. 2medidas de yogur de harina fina integral de trigo
  9. 1medida de yogur de maicena
  10. 2 cdascoco rallado
  11. COBERTURA
  12. 200 grazúcar glas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un cuenco grande se baten los huevos, el royal, el azúcar, el yogur y el aceite. Luego se agregan las harinas poco a poco sin dejar de mezclar.

  2. 2

    Dividir la masa en 2. A una se le añade el cacao con 2 cucharadas de agua, y a la última el coco. Engrasar un molde redondo e ir alternando las 2 mezclas por cucharadas.

  3. 3

    Llevar a horno precalentado a 180 º C durante unos 45´/50´ o hasta que salga seco un palito. Dejar en el molde 10´. Desmoldar y dejar enfriar totalmente.

  4. 4

    Para hacer la cobertura se mezclan los ingredientes batiendo bien. Aplicar el azucarado y los adornos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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