Tarta de choclo, cebolla, jamón con toque rojo remolacha !!
Marcelo Clerici @clericimarcelo
Pensé en agregarle un poco de color al choclo clásico.
Tarta de choclo, cebolla, jamón con toque rojo remolacha !!
Pensé en agregarle un poco de color al choclo clásico.
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes, para no olvidar ninguno. Picamos la cebolla, ponemos a rehogar en aceite, agregamos los dientes de ajo, hasta que la cebolla quede transparente.
- 2
Agregamos el choclo. cocinamos 10 minutos. Agregamos el jamón picado a tu gusto. Paralelamente, ponemos a hervir una remolacha hasta que esté cocida, luego la procesamos o picamos bien fina. reservamos.
- 3
Una vez cocinado y mezclado todo, agregamos la remolacha procesada. Mezclamos todo.Cocinamos 5 minutos más, agregamos la salsa blanca y revolvermos hasta unir todo. reservamos media hora para enfriar
- 4
Tomamos una tartera o pizzera, aceitamos o rociamos con aceite en aerosol. Estiramos una hoja de la pascualina, volcamos el relleno, hasta que quede toda la superficie pareja. Tapamos con la otra tapa y ponemos a cocinar en un horno a 180 grados unos 30 a 40 minutos, o hasta que quede dorado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcelo Clerici le encantará ver cómo quedó.
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