સૌપ્રથમ નુડલ્સ ને મીઠું અને તેલ નાખી બાફી લો. બાફેલી નૂડલ્સને નીતારી કોન ફ્લોર માં રગદોળી ગરમ તેલમાં આછા બ્રાઉન રંગની તળી લો.

હવે એક બાઉલમાં તળેલી નુડલ્સ ના ટુકડા કરી તેના પર લીલો કાંદો, કેપ્સિકમ, કાંદો, કોબીજ, સીંગદાણા, મરચું, સેઝવાન સોસ, ટોમેટો કેચપ નાખી મિક્સ કરી લો.

ચાઈનીઝ ભેળ ને લીલો કાંદા, કોબીસ નાખી ગાર્નીશ કરી તરત જ સર્વ કરો તૈયાર છે ચાઈનીઝ ભેળ.