Ensalada de langostinos con decoración de pepino

marianramos1966
marianramos1966 @cook_1154953
España

Preparamos un plato sencillo donde la presentación toma protagonismo, que bonita ha quedado la ensalada de langostinos!!!

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. Lechugas de varios tipos
  2. Escarola
  3. Picatostes
  4. Cuadrados de quesos
  5. Langostinos cocidos
  6. Aceite oliva virgen
  7. Vinagre
  8. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelar los langostinos, añadir las lechugas, escarola, picatostes y queso en dados. Preparar una parte de vinagre con 3 de aceite de oliva virgen y sal. Aliñar la ensalada con esa preparación.

  2. 2

    Para decorar el pepino: cortar a la mitad longitudinalmente. En el centro hacer 7/9 ( siempre impares) cortes finos. Enroscar hacia dentro uno si y uno no.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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marianramos1966
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