Cupcakes decoradas con el monstruo de las galletas
Estudiantes-practicas @cook_1155687
Estas cupcakes además de presentar el sabor excepcional de la tarta de manzana, ofrecen un aspecto muy original con el que poder sorprender en una fiesta de cumpleaños o con tus hijos pequeños.
**Por:** Irene.I Guirao.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno mientras se sigue con el proceso de elaboración.
Mezclar en un bol la mantequilla un poco deshecha, la leche y el azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea. Añadir los huevos, previamente batidos, a lo anterior y mezclar todo junto durante unos segundos. - 2
En un bol aparte se tamizará la harina junto con la levadura para conseguir un diámetro de la partícula mucho más fino. Juntar la harina y la levadura tamizadas a la mezcla anterior.
- 3
Pelar las manzanas y cortar en trozos muy pequeños. Añadir junto con las nueces a la masa anterior y remover bien.
- 4
Rellenar el papel de cupcakes con la mezcla unos 2/3 del molde y hornear a 170ºC durante unos 20 minutos.
- 5
Mientras se hornean, hacer la buttercream azul para el decorado (Para la buttercream mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea).
- 6
Con las cupcakes ya enfriadas se procede al decorado. Primero se meterá la buttercream en una manga pastelera de boquilla fina y se irá recubriendo toda la parte de arriba del cupcake, partiremos por la mitad una galletita y se pondrá haciendo la boca de nuestro monstruo de las galletas, y por último, se pondrán dos ojos de adorno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estudiantes-practicas le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Somos Amparo Pastor, Irene Guirao, Lorenzo Gómez, Zaira Muela, Mª Jose Pons, Laura Motos; estudiantes de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Alicante.
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