Cupcakes decorados con fondant 😋
asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez
Me encanta hacer cupcakes para mis amigos. Aquí os dejo algunas de ellas 👏
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero encenderemos el horno, precalentaremos a 180 grados. Pesaremos y mediremos todos los ingredientes y prepararemos la base de los cupcakes, necesitamos unas varillas o una amasadora o una Thermomix, lo que tengáis en casa.
- 2
En el recipiente que vayamos a preparar la receta, colocamos en primer lugar la mantequilla a temperatura ambiente, agregaremos el azúcar, poco a poco, lo que hagáis elegido para amasar, tenéis que batir a velocidad lenta, tiene que quedar muy cremoso y bien integrados
- 3
En otro bol pondremos los huevos y batiremos pero no mucho únicamente que las yemas queden desechas, una vez batido echaremos los huevos en el recipiente de la mantequilla y volveremos amasar unos minutos, hasta conseguir que los huevos se integren en la masa.
- 4
Después añadiremos, la harina, la levadura y la esencia de vainilla, volver a batir unos minutos a velocidad lenta-media y verter finalmente la leche 🥛 sin dejar de amasar hasta que quede una masa homogénea, suave y manejable, sin que cueste trabajo despegarla de las varillas.
- 5
En un recipiente para cupcakes, pondremos las cápsulas, llenandolas con la masa obtenida, unos 3/4 de volumen ya que si lo llenais mucho subirá y no quedan bonitas. Meteremos en el horno unos 20 minutos aprox., arriba y abajo, pasado el tiempo pincháis con un palillo y si sale seco ya están hechos. Dejaremos enfriar y ya estarán para adornarlos.
- 6
Es muy fácil de manejar el fondant, únicamente tenéis que extenderlo e ir marcardo con los moldes, e ir convidando los colores y las formas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A asuncion.mc le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10359010
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http://ani-chocolat.blogspot.com.es/2013/05/cupcakes-de-fresas.html?m=1
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http://pekandoconeva13.com/2018/07/16/cupcakes-de-chocolate/Bueno por fin me decidí a hacer los dichosos cupcakes, mi hija lleva siglos pidiéndomelos pero yo y la manga pastelera como que no nos llevamos bien y lo he ido demorando, pero entre que esta semana han salido las listas de las universidades y le ha tocado la que eligió ella y ha entrado por nota me he dicho que mejor que celebrarlo con lo que tantas veces me ha pedido. Lo que no se haga por un hij@, jajajajajjaUna cosa os digo , hasta el invierno no los vuelvo a probar de hacer, entre la calor que hacia el sábado 14707 que fue cuando los hice, más la temperatura del horno, más los nervios que le tenia a la manga pastelera os podéis imaginar.No me han salido ni por asomo como yo queria, en mi favor dire que eran los primeros y que la temperatura no acompañaba, a alguien habrá que echarle la culpa, jajajajjajaPero no solo se van a poner las fotos de cuando te salen bien las cosas no?????? Eso si cuando mi marido se lo metió en la boca lo único que dijo fue:Están tremendosy tengo que darle la razón, por favorrrrr que buenossss, eso si no es aconsejable comerse más de uno por que no veas como llenan #cupcakes #chocolate #kitchenaid
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