Cupcake de galleta oreo
Hola, aquí estoy con esta entrada se la dedico a mi nieto Kilian que fue su cumpleaños el 28 de junio, todos lo pasemos muy bien y sobre todo los niños, cuando vieron el mago ya se pusieron como loco de alegría!!!... Los cupcakes los hice también de otros sabores que fueron de trufa y de nata y de dulce de leche, quedaron muy ricos, ha todos le encantaron!!!! ya pondré las otras recetas.... Fue un cumpleaños muy bonito y muy emocionante De ver ha todos y lo bien que se lo estaban pasando en la fiesta... Bueno ya no me enrollo mas espero que os guste.
Cupcake de galleta oreo
Hola, aquí estoy con esta entrada se la dedico a mi nieto Kilian que fue su cumpleaños el 28 de junio, todos lo pasemos muy bien y sobre todo los niños, cuando vieron el mago ya se pusieron como loco de alegría!!!... Los cupcakes los hice también de otros sabores que fueron de trufa y de nata y de dulce de leche, quedaron muy ricos, ha todos le encantaron!!!! ya pondré las otras recetas.... Fue un cumpleaños muy bonito y muy emocionante De ver ha todos y lo bien que se lo estaban pasando en la fiesta... Bueno ya no me enrollo mas espero que os guste.
Paso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es abrir las galletas y le quitamos la crema a las galletas, la reservamos para luego hacer el frosting y las galletas las trituramos y reservamos.
- 2
En un bol ponemos el azúcar, la mantequilla, trituramos bien, añadimos los huevos uno a uno batimos bien.
- 3
Tamizamos la harina la levadura y añadimos a la mezcla y las galletas trituradas y mezclamos todos los ingredientes, repartimos la mezcla en capsula y horneamos a 160º durante 15 minutos.
- 4
Como hacemos el frosting, separamos la crema de la galletas y trituramos las galletas.
- 5
En un bol ponemos el queso la mantequilla, la crema de las galletas de oreo y la vainilla y trituramos 5 minutos a velocidad máxima.
- 6
Cuando vemos que esta fina la masa añadimos las galletas trituradas y la azúcar y batimos 3 minutos hasta tener una crema suave.
- 7
Cuando tenemos la mezcla, la ponemos en una manga pastelera con una boquilla rizada, la ponemos en la nevera durante 30 minutos.
- 8
Pasado ese tiempo rellenamos los cupcake y decoramos con galletas oreo.
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