Cupcakes decorados para Halloween

En primer lugar mezclamos en un bol los huevos, la nata líquida, la mantequilla líquida, los dos tipos de azúcar y la miel. Batimos bien hasta conseguir una masa homogénea y reservamos.

En bol aparte tamizamos la harina con la levadura y el cacao, añadimos la sal y mezclamos bien.

Antes de mezclarlo todo (importante), trituramos la tableta de chocolate. Que quede en trocitos no demasiado grandes pero tampoco pulverizado.

Mezclamos el chocolate troceado y la harina con cacao en el primer molde de los ingredientes húmedos, hasta conseguir una masa homogénea. Con ella llenamos hasta 3/4 más o menos las cápsulas de muffins.

Metemos al horno (precalentado) con calor arriba y abajo a 180 grados, durante unos 22 min. Pasado el tiempo comprobamos que estén hechos y sacamos para enfriar.

Mientras se hornean hacemos la crema de queso, mezclando la nocilla con el philadelphia hasta conseguir la crema. Reservamos en el frigo hasta el momento de su uso.

Cuando ya tenemos los muffins completamente fríos, vamos a decorarlos con la manga pastelera a nuestro gusto y por arriba ponemos una calabacita a modo de decoración.

Otra decoración que utilicé fue hacer una tela de araña con chocolate blanco y una arañita de fondant.