Thịt giò heo hấp sấu
Trên mạng thấy nhiều cửa hàng bán món này giá tầm 30.000-35.000/ gram, mình làm thử xem sao 🤔 ... Anh ny bảo em cứ cho anh ăn như thế này sẽ bị hoá lợn trong nháy mắt :))
Thịt giò heo hấp sấu
Trên mạng thấy nhiều cửa hàng bán món này giá tầm 30.000-35.000/ gram, mình làm thử xem sao 🤔 ... Anh ny bảo em cứ cho anh ăn như thế này sẽ bị hoá lợn trong nháy mắt :))
Hướng dẫn cách làm
- 1
Hành củ dập, băm nhỏ, ớ thái miếng nhỏ
- 2
Sấu cạo vỏ, băm nhỏ- thái lát to- sấu bào theo tỉ lệ: 3-2-1. Mình tự nghĩ ra hỗn hợp sấu như vậy là để trong thời gian hấp ngắn, thịt vẫn ngấm được đều vị chua của sấu, khi ăn sẽ thấy được nhiều cấp độ chua khác nhau nữa.
- 3
Trộn đều thịt với hành, sấu, một chút muối, tiêu, nước mắm
- 4
Đặt một vài lát sấu xuống đáy hộp để lát lật úp thịt vào đĩa trông cho đẹp mắt, tiếp đó cho hỗn hợp thịt vào khuôn, nén phẳng, để ngăn mát
- 5
Đặt khuôn thịt vào xửng hấp 15-20p cho thịt chín mềm rồi úp ra đĩa, làm cho thịt vẫn nguyên khối xinh đẹp nha. Vẫn bí quyết như mọi khi là nêm nhạt vừa ăn để cảm nhận vị ngọt của thịt và vị chua thanh mát của sấu 😉
Các Món Tương Tự
-
Cá Saba hấp Cá Saba hấp
Các loại cá đều có cách nấu và ăn khác nhau, trước đây nhà mình thường mua cá này về chiên, kho khô để ăn nhưng lần này thấy siêu thị có cá nay hấp sẵn bán nên làm thử xem sao!
-
Bắp Rang Bơ Caramel Bắp Rang Bơ Caramel
Món này làm một hộp to, xong cái buổi tối hai mẹ con chui vào chăn ấm, nhấm nháp và xem phim của disney cho qua cái mùa đông lạnh giá này thì còn gì bằng.Lần đầu làm món này nên cái caramel em làm hơi bị đắng xíu xíu nhưng vẫn ngon, các mẹ làm lưu ý lửa ngay lúc làm caramel nha
-
Trứng cuộn Trứng cuộn
Gần Tết rồi mà sao ngán ăn mọi thứ. Chỉ thấy trứng là ngon nhất trên đời. Đơn giản, dễ làm, đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn ngon nữa ạ.
-
Bẹ sữa heo nướng BBQ Bẹ sữa heo nướng BBQ
Nhà mình chưa bao giờ mua bẹ sữa heo về ăn mà chỉ ăn bẹ sữa dê nướng trong nhà hàng thôi. Vì bởi bẹ sữa nếu sơ chế không kỹ và sốt ướp không chuẩn sẽ có mùi gây gây, ăn sẽ không thấy ngon bằng thịt nướng. Nhờ thử thách #TapDeVang23 mà mình dám mua và dám thử món chưa bao giờ chế biến và thành phẩm cũng không đến nỗi nào.
-
Bánh bao heo heo Bánh bao heo heo
E rảnh rỗi làm bánh bao con nhợn ạ :p mẹ e toàn chê e vụng thối vụng nát là sao huhu
-
Chawamushi - Trứng hấp Nhật Bản Chawamushi - Trứng hấp Nhật Bản
Món này trẻ em và người lớn ai cũng thích. Đã đi nhà hàng Nhật có lẽ trên 90% thực khách sẽ gọi món này. Cuối tuần rồi vào bếp thôi nào !!#nhenhangmonhap#bepvang
-
Thịt hon Thịt hon
Xôi thịt hon mình thường ăn trong dịp đi cắm trại ngày còn đi học, hoặc đi biển vs gia đình. Lớn lên mình đi xa cũng quên mất món này. Tình cờ thấy nhỏ bạn bán món này mới nhớ ra rằng có một món ăn đã từng khiến mình yêu thích như thế. Mình kiếm mãi trên google mà k thấy đâu đc 1 công thức chuẩn làm xôi thịt hon kiểu ng Huế, đành đt về hỏi ba mẹ :))). Đã gần 10 năm rồi mình mới có cơ hội nếm lại món này
-
Bánh Cuốn Tráng Chảo Nhân Thịt Băm Nấm Mèo Bánh Cuốn Tráng Chảo Nhân Thịt Băm Nấm Mèo
Mua bịch bột bánh cuốn cả nửa năm rồi cho nó ngủ đông trong tủ, hôm nay may sao thánh siêng nhập về nên em nó mới được lên dĩa thế này. Tuy không được hấp trên nồi chuyên dụng cho bánh cuốn nhưng cũng tạm ổn, trông cũng xinh xẻo như ngoài hàng 😸
-
Mì cải kale và thịt băm súp lơ xanh Mì cải kale và thịt băm súp lơ xanh
Đợt này đang dịch nên em chăm chỉ ở nhà nấu ăn. Mà kiểu heo thỳ lắm ạ. E sẽ up món dần cho mọi người tham khảo nha ☺️❤️
-
Canh vịt nấu sấu Canh vịt nấu sấu
Trước đây hay bây giờ cứ nghe bài hát "Hà Nội năm 2000" của nhạc sĩ Trần Tiến, hình ảnh: "để trái sấu chín lăn lăn trên hè, em đi về phía anh thiên thần. Để gió cuốn tóc liễu bay bên hồ..." sao thấy yêu quá là yêu. Quả sấu chưa có trong bài hát nào trước đó và sau này cũng chưa thấy bài hát nào có hình ảnh quả sấu thấy dễ thương thế! Vì bởi đó là thứ quả mộc mạc, không sắc. Cơ mà vị sấu thì xa là nhớ nha! Mùa hè mới có sấu, thứ quả mộc mạc ấy từ non đến chín đều chế được nhiều thức ăn ngon và xoa dịu đi bao cơn nóng nực cũng như làm thỏa mãn vị giác của bao người.#TapDeVang23 -
Bánh táo hoa hồng Bánh táo hoa hồng
Tình cờ xem được công thức món này trên youtube và thấy công thức bánh khá dễ nên mình làm thử xem sao ^^. Mình lại quên lưu hình ảnh các bước thực hiện mất :(
-
Nấm Đông Cô Nhồi Tôm Thịt Hấp Nấm Đông Cô Nhồi Tôm Thịt Hấp
Món hấp thì nhẹ nhàng, thanh mát với trời nóng như này mà cũng ít dầu mỡ nữa, các bạn thử xem sao.#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận