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Ingredientes

3 raciones
  1. 1 tiraaguja
  2. 2cebollas de verdeo
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 2 dientesajo
  5. 2zanahorias
  6. 1/2zapallo
  7. 2papas o 1 grande
  8. 2Choclo
  9. Fideos para sopa 250 gr aprox
  10. Caldo cant necesaria
  11. Sal
  12. Queso para rallar opcional

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la carne en cuadraditos y con apenas 1 cdta de aceite en la olla agregar la misma a fuego medio. Picar las cebollas de verdeos y el pimiento bien chiquito. Añadir. Agregar solo un poco de sal para que suelte líquido.

  2. 2

    Mientras tanto rallar una zanahoria y un trozo del zapallo. Agregar. Incorporar caldo o agua, aprox 2 litros. Cortar las demás verduras en cuadrados e incorporar a la olla y el ajo bien picado, el choclo partirlo a la mitad.Condimentar a gusto.

  3. 3

    Cuando las verduras estén cocidas agregar los fideos. Servir con queso por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Jeannette Salva
Jeannette Salva @cook_jeane23
Santa Fe
IG @jeanetsalvaSoy Mamá, Técnica Sup. en Familia y Niñez.Amo cocinar en casa, cocinando llenamos nuestra casa de olorcito a hogar 💗
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