UPDATE tiếp cách làm vỏ bánh nướng và cách nướng bánh nhaz mọi người.Như đã nói ở bài trước, mình chuẩn bị NL cho 9 bánh 150-160G. cthuc dưới đây cho khoảng 950g vỏ. Mọi người làm ít cho thể chia đôi công thức. đều ổn nhé . mình đã test rồiBài sau mình sẽ update cách làm nước đường bánh nướng nhé. Ôi cái bước nấu nước đường này khó nhất trong các loại khó. Mọi người có thể mua sẵn ở abby nè

Trung thu lại về, đây là món bánh ko thể thiếu trong dịp lễ này. Hãy làm những chiếc bánh xinh xinh là gửi tặng những người bạn yêu thương!!

Sống xa quê hương, ngày trước mình tới siêu thị Việt Nam mua bánh Trung thu, có những năm vì không biết Trung thu nhằm ngày nào nên mình quên bẵng luôn, đến lúc nhớ ra, chạy tới tiệm thì người ta bán hết rồi... thế là ráng học hỏi để làm món bánh Trung thu, để biếu tặng gia đình và bạn bè...

Trong các loại nhân thì mình thích nhất nhân thập cẩm bởi vì nó hoà quên của nhiều loại hạt, mỡ phần, lạp xưởng béo ngậy. Ăn không bị ngọt quá như các nhân khác. Nhưng cũng vì thế mà nguyên liệu của nó hơi nhiều thứ cần chuẩn bị.Phần nhân bánh mình để tỷ lệ này để bánh không bị khô.Phần vỏ bánh theo công thức này sẽ nhạt hơn với công thức chung vì mình muốn giảm bớt ngọt của bánh. Nhưng cũng sẽ vì thế mà bánh làm xong nên sử dụng trong 5-7 ngày và không để lâu được.Công thức này mình làm được khoảng 18-20 chiếc bánh khoảng từ 180-200gr

Hiện nay có rất nhiều Cách làm bánh bao kim sa khác nhau. Nhưng tóm lại thực chất Bánh bao kim sa có nhân nước sốt trứng muối có màu vàng lỏng có vị mặn mặn của trứng muối. Chính vì điều này một số nơi còn gọi là bánh bao Hoàng Kim (do có màu vàng), bánh bao thần thánh hoặc tên dân dã hơn là bánh bao trứng muối. Có thể nhiều bạn đã làm rồi nhưng kết quả “cách làm bánh bao kim sa” không được như ý muốn. Sau đây bằng những kinh nghiệm thực tế mình sẽ đưa ra những vấn đề mà các bạn mắc phải từ đó sẽ đưa ra hướng dẫn chi tiết cách làm bánh bao kim sa ngon nhất có thể:– Vỏ bánh bao cứng, khô và có nhiều lỗ, không mịn.– Nhân bánh bao bị trào ra ngoài.– Bánh bao còn sống không chín– Bánh bao không thơm mùi sữa, nhân bánh bao không béo, không mịn.

Đây là món bánh bao mình được ăn từ nhỏ. Không cầu kì nhưng ngon và lành và thời tự làm cũng rất là dễ ko hề khó

Trung thu sắp đến rồi, làm bánh trung thu để ăn thôi nào. Mình mua combo vỏ bánh nướng và nhân sên sẵn vừa ngon vừa tiện. Mình làm lần đầu nên bánh không được đẹp vì chưa có kinh nghiệm đóng khuôn bánh và quết hỗn hợp nướng. Tự hứa lần sau sẽ ok hơn

Phiên bản với lòng đỏ trứng muối cho team mê trứng muối hơn nhân bánh.

Trung thu là Tết đoàn viên. Mọi người cùng nhau quây quần ăn bánh và ngắm trăng đã trở thành nét đẹp văn hóa của người Việt bao đời nay. Tớ thì chỉ thích nhân thập cẩm truyền thống thôi

Sắp đến Trung thu nên mình lại mày mọ nặn bánh 🥰 Đây là lần thứ 2 mình tự làm bánh trung thu. Không dễ chút nào nhưng cũng đã cố gắng hết sức 😄

Thật lòng bánh bông lan trứng muối là thứ mình ghét nhất luôn đó, ông chồng chứ đòi ăn suốt hai ngày liền thêm khách đặt nên làm xong là muốn xỉu mà mình thì không ăn được gì. Khổ quá khổ. Nhưng nói gì nói đây là công thức bất bại nha các chị em, chị em nào chuộng thì làm nha, nhanh gọn lắm. Công thức này mình dựa theo SD, giờ tóm gọn lại nè

Ẩm thực Việt Nam có rất nhiều món ăn chơi ở mỗi miền đất nước, đến Ninh Hoà có lẽ ai cũng nghĩ đến món nem Ninh Hoà, đặc sản của miền Trung. Ngày còn ở Vietnam tôi rất yêu thích đi ăn món này vào cuối tuần khi đi làm về. Giờ ở xứ người, muốn thưởng thức món ăn quê nhà, tôi phải tự làm, vì không sẵn nhà hàng gần nơi mình cư ngụ. Ở Pháp cũng không có bán mỡ ở các siêu thị. Tôi đã nghĩ và chế biến theo các thứ có sẵn ở đây ra món nem nướng. Mình chia sẻ với các bạn cách làm của mình, các bạn thử với mình nhé !