Brochetas de pollo al curry

estudiantes-practicas2
estudiantes-practicas2 @cook_1179488
España

Deliciosas brochetas de pollo con verduras y curry. Saludables y fáciles de preparar. Ideal para tomar como un segundo plato acompañado de un poco de pan si se quiere, o como un entrante en menor cantidad.

**Autora:**Carmen Pastor Bernal

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 400 gpollo
  2. 100 gcebolla (una unidad aproximadamente)
  3. 75 gpimiento rojo (una unidad aproximadamente)
  4. 75 gpimiento verde (una unidad aproximadamente)
  5. 30 gaceite de oliva (tres cucharadas soperas)
  6. 10 gcurry (dos cucharadas de postre)
  7. al gustoEspecias y hierbas aromáticas

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Lavamos, pelamos y troceamos a cuadraditos la cebolla y los pimientos.

  2. 2

    Limpiamos y troceamos el pollo, también a cuadraditos.

  3. 3

    Rehogamos la cebolla y los pimientos troceados en una sartén con las 3 cucharadas soperas de aceite de oliva.

  4. 4

    Una vez cocida la verdura, añadimos el pollo a la sartén para freírlo.

  5. 5

    Vamos añadiendo el curry, las especias y hierbas aromáticas que queramos a la sartén. A la vez vamos removiendo.

  6. 6

    Cuando esté todo hecho, lo dejamos enfriar para poder poner los trozos en los pinchos.

  7. 7

    Una vez que ya hemos puesto la verdura y el pollo en los pinchos, los calentamos en una parrilla.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

estudiantes-practicas2
España
Somos, Alejandro Tortosa Ferriz, Jennifer Pérez Redondo, Carmen Pastor Bernal, Lucas Lucas Garcia y Sergio Martínez Martínez, estudiantes de nutrición humana y dietética en la universidad de Alicante.
Leer más

Recetas similares