Seitán Mongoliano
Marion Villarroel @maivillarroel
Esta receta la aprendí en recetas de Javi, le cambié algunas cosas pero la consistencia es buenísima! #caminodelsabor
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero hacemos una mezcla que usaremos más adelante, en una taza agregamos 1/2 de agua, un poco de soya (hasta dejar la taza en 3/4 entre ambas), y un chorrito de vinagre. Ahora en un bowl agregamos la maicena, aliño (yo uso 1 cdta aliño completo), y finalmente agregamos la taza con la mezcla de agua y soya, revolvemos todo hasta que todo quede completamente integrado, y lo reservamos para más adelante;
- 2
Ahora agregamos en un sartén con un poco de aceite la parte blanca del cebollín y el ajo picado hasta que el cebollín esté más transparente, luego los champiñones cortados, después el seitán, y finalmente la parte verde del cebollín (esto para que quede más verde);
- 3
Ahora ocuparemos la mezcla que hicimos al principio, la agregamos todo al sartén, y revolvemos para que se mezcle todo, pueden ir probando, yo NO le agrego sal, ya que, con la mezcla de soya queda bien de sal, pero pueden agregarle si les gusta más salado;
- 4
Y listo el seitán mongoliano, lo pueden comer con arroz, con papitas o lo que se les antoje!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marion Villarroel le encantará ver cómo quedó.
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