Tiramisu mooncake

Thiên @thienchef07050503
Hướng dẫn cách làm
- 1
Vỏ bánh:
Rây mịn bột mì, cacao.
Trộn chung với nước đường, dậu ăn. Nhồi đến khi đều.
Bột nghỉ 40 - 60 phút. - 2
Sau khi vỏ bánh nghỉ
Chia vỏ mỗi phần 20g, cán đều. - 3
Nhân bánh: Chia nhân cà phê thành 10 phần, mỗi phần 25g
Phô mai mỗi phần 7g.
Gói phô mai vào nhân, vo tròn. - 4
Nặn bánh:
Cho nhân vào giữa, hạn chế không khí.
Đóng khuôn. - 5
Nướng bánh:
° Nướng lần 1 từ 7-8 phút tới khi vỏ bánh khô, nhìn hơi đục thì lấy ra xịt nước.
° Để nguội 15-20 phút. - 6
Chuẩn bị sốt quét mặt bánh:
Đánh trứng, dầu, mật ong cho đều, rây mịn. - 7
Quét lớp trứng thật đều, không để trứng đọng lại trên mặt bánh.
° Nướng lần 2 trong 5 phút cho tới khi khô cứng vỏ bánh.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh trung thu mật ong nhân trứng sữa cacao size 50g Bánh trung thu mật ong nhân trứng sữa cacao size 50g
Công thức mình tham khảo từ chị Phương Kát trên facebook nhóm Học Viện Bếp Bánh, có chỉnh sữa đôi chút vì không đủ nguyên liệu. Thảo is cooking -
Crescent roll Crescent roll
#ebepvangGần cả năm rồi mẹ chưa làm bánh lại, là do giãn cách, là do sức khỏe, là do bận rộn...bla...bla... nên gian bếp cũng vắng hẳn mùi bơ sữa. Hôm rồi em nhỏ chợt hỏi mẹ: "Mẹ, bộ mẹ bỏ nghề bánh luôn rồi hở mẹ?", làm mẹ thấy bồi hồi ghê à! Cộng với anh Hai đặt hàng nữa nên nay mẹ đã trở lại với nghề phụ đây!😆. Công nhận lâu mới làm nên thao tác chậm hẳn nhưng mà đến khúc đánh bột xong là có thể thở phào rồi! Rồi đến khi ngửi thấy mùi bánh nướng thơm lừng trong lò tự nhiên thấy sung sướng hẳn. À thì ra chỉ chậm thôi chứ bánh thì vẫn chín nha! 😆. Tiếp đến là 3 bố con chở nhau về trong trời mưa gió, vừa vào đến nhà thấy 2 khay bánh mẹ làm đã nhón ăn liên tục luôn à! Vừa ăn vừa gật gù khen ngon làm mẹ vui! 😄 Hien Thanh -
Tiramisu cake Tiramisu cake
Cách làm đơn giản, không quá cầu kì nhưng bạn vẫn có một món tráng miệng ngon và chuẩn vị nhé! 😍 #bepvang Joyce Ch -
Tiramisu Tiramisu
Tiramisu là loại bánh Ý do một người đầu bếp trứ danh Ý Carminantonio Lannaccone sáng tạo ra. Ngày nay Tiramisu đã trở thành món tráng miệng được yêu thích trên khắp thế giới. Tiramisu theo tiếng Ý có nghĩa là "Hãy chọn em- pick me up" là sự kết hợp hoà quện giữa hương thơm của cà phê, rượu Rhum cùng vị béo của trứng và kem phô mai.Con gái mình cũng giống như các bạn trẻ rất nghiền món này.Có rất nhiều cách chế biến khác nhau nhưng mình đã lựa chọn ra công thức này cho món bánh tình yêu. Nguyễn Thu Hương -
Crescent roll hình quạt Crescent roll hình quạt
#ebepvangDanh sách em đặt hàng mẹ rất là dài nhưng mẹ còn nhiều việc khác nữa nên mỗi ngày mẹ chỉ tranh thủ làm được một món thôi à! Hôm qua mẹ đã làm bánh quy và hôm nay thì mẹ cũng hoàn thành xong "Crescent roll" cho em đó! Tạo hình cũng ngộ nghĩnh hơn vì ngoài ngon bạn nhỏ còn muốn chiếc bánh nhìn phải xinh nữa cơ! Nhìn ảnh cười chúm chím khi ngắm mấy hộp bánh mà lòng mẹ vui!🥰 Hien Thanh -
Bánh bao nấm Bánh bao nấm
#bepvang"Ai thích nấm mình tặng nấm cho,Nấm đông cô bổ dưỡng mình mới hái đây mờ" 😄🍄🍄🍄Cuối tuần 2 anh em đi chơi, mẹ tranh thủ vô rừng hái nấm. Công nhận mới có mấy trận mưa thôi mà nấm đã mọc lên chi chít, tha hồ mà ngắm cả ngày không biết chán nha! Sẵn tiện mẹ hái 1 rổ nấm về để dành nấu những món bổ dưỡng cho cả nhà luôn nà! Thiệt là thích mê! 😍 Hien Thanh -
Bánh trung thu thỏ con NCKD Bánh trung thu thỏ con NCKD
Mày mò tìm công thức làm bánh trung thu với mật ong 🥮… rồi lại loay hoay tạo hình mấy bé vì không có khuôn bánh 😂. Bầy thỏ ú na ú nần, thơm thơm ngọt ngào mùa Trung thu luôn nạ. Bao nhiêu công sức thiệt là xứng đáng 😘#bánhtrungthu#thỏcon#mậtong#bepvangCook-note series "Kẹt giữa Sài Gòn" Cyn Can Cook -
Bánh trung thu nướng nhân cốm dừa Bánh trung thu nướng nhân cốm dừa
Cứ trung thu đến lại bắt tay vào làm ít bánh trung thu cho gia đình cùng thưởng thức.#bepvang QUÂN NGUYỄN -
Bánh Trung Thu nướng nhân thập cẩm truyền thống Bánh Trung Thu nướng nhân thập cẩm truyền thống
Ăn một miếng bánh, cảm nhận phần nhân thập cẩm đủ đầy-ngọt ngào cùng với vỏ bánh béo thơm khiến lòng chợt tràn đầy ấm áp ... Chiếc bánh tròn tình vẹn nghĩa làm với cả yêu thương cho mùa Trung Thu thêm ý nghĩa Hoàng Thị Tố Hà -
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/13757124
Bình luận