Zarzuela Thermomix

caramela317
caramela317 @caramela317
Francia

Un plato típico de los pueblos marítimos, donde se aprovecha todo tipo de mariscos y pescados para hacer un plato excepcionalmente delicioso y único.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 4 rodajasmerluza
  2. 2 rodajasrape
  3. 12mejillones
  4. 8gambas
  5. 8cigalas
  6. 4calamares
  7. 2cebollas ( rosas porque tienen un sabor dulce )
  8. 2 dientesajo
  9. 1cuchara de concentrado de tomate
  10. 250 gtomate en conserva
  11. 60 gaceite de oliva
  12. Salpimenta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner las cebollas, el ajo y el concentrado de tomate en el tazón, 5 segundos velocidad 5.

  2. 2

    Añadir el aceite de oliva y la conserva de tomate y salpimentar. 8 minutos, 100 grados, velocidad 1.

  3. 3

    Poner los calamares en el cesto, cerrar y poner los pescados y mariscos en el varoma (poner aceite de oliva con un pincel sobre los bordes del varoma para no pegar el pescado). Cocer 30 minutos, varoma, velocidad 1.

  4. 4

    Poner todo en un plato y comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

caramela317
caramela317 @caramela317
Francia
Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.
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