Soufflé de vegetales aprovechando heladera

cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

Reuni todo lo que tenía y prepare este soufflé inspirado en una receta de la compañera graciela_gauna
#lunesdereciclado
#miercolessincarne

Soufflé de vegetales aprovechando heladera

Reuni todo lo que tenía y prepare este soufflé inspirado en una receta de la compañera graciela_gauna
#lunesdereciclado
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Ingredientes

4 raciones
  1. 2zapallitos
  2. 1/2berenjena
  3. 1tomate
  4. 2zanahorias
  5. 1puerro
  6. 1cebolla verdeo
  7. 1/2cebolla bca
  8. 4huevos 4 cucharadas harina
  9. 1 cucharadaRoyal
  10. 1 tazaqueso rallado
  11. Queso p espolvorear
  12. Sal provenzal orégano pimienta, 1/2 sobre de condimento para sopa de verdura

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos los ingredientes

  2. 2

    Salteamos la cebolla, el verdeo y el puerro c un poco de aceite y vamos rallando los vegetales. Primero la zanah y agregamos

  3. 3

    Luego zapallitos y después berenjena

  4. 4

    Cocinamos unos minutos, condimentamos, agregamos tomate cortadito

  5. 5

    Mezclamos, cocinamos unos minutos y retiramos. Batimos los huevos en un bols, agregar harina Royal, mezclamos y por último 1 taza de queso rallado

  6. 6

    Volcamos a los vegetales y forramos el molde c papel aluminio

  7. 7

    Volcamos la preparación y espolvoreamos c queso rallado y llevamos horno fuerte h dorar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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