રોટલો = 1 વાટકી બાજરા નો લોટ લઈ તેમા લસણ મરચાં ની પેસ્ટ નાખીને તેમાં કોથમીર નાખી મીઠું નાખીને બરાબર મિક્સ કરી બાંધી લેવાનો પછી હાથ વડે રોટલો બનાવી લેવાનો

પછી તાવડિ મા શેકવાનો પછી ઉપર ઘી લગાવી દેવાનુ તો તૈયાર છે લસણીયો રોટલો

શાક= ગલકા જીણા સુધારી લેવાના પછી કડાઈ મા તેલ મુકી તેમા લસણ રાય હિંગ હળદર નાખી વઘાર કરી તેમા ગલકા નાખી ચડવા દેવુ તેલ માજ તૈયાર બાદ મીઠું ધાણાજીરું લાલ મરચું પાઉડર નાખીને બરાબર હલાવી લેવું તૈયાર છે શાક

તૈયાર છે લસણીયો રોટલો ને ગલકા નુ શાક, છાશ,વઘારેલી ખીચડી,ગુજરાતી ગામઠી થાળી