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Ingredientes

  1. Primera capa:
  2. 2 tazasleche
  3. 1/2 tazaagua
  4. 1 sobregelatina neutra Royal
  5. 12galletas oreo (en mi caso 0/0 azúcar)
  6. 7 cucharadasazúcar (en mi caso edulcorante)
  7. Segunda parte:
  8. 2 tazasy media de leche
  9. 1/2 tazaagua
  10. 1 sobregelatina neutra Royal
  11. 1 tazaColaCao o Nesquik (en mi caso ColaCao 0/0 azúcar
  12. 1 tazachocolate derretido ( en mi caso chocolate al 52 % s/a
  13. Y un par de cucharadas de aceite de coco para derretir el chocol

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos las galletas y reservamos

  2. 2

    Ponemos a hidratar la gelatina con media taza de agua (un sobre)

  3. 3

    Ponemos a calentar al fuego las dos tazas de leche junto con el azúcar.

  4. 4

    Vamos removiendo y echamos la gelatina y damos unas vueltas hasta que esté bien integrada.

  5. 5

    Echamos las galletas troceadas, mezclamos bien y volcamos en el molde que ya tendremos engrasado.

  6. 6

    Metemos dos hora en el frigorífico

  7. 7

    Segunda parte:

  8. 8

    Derretimos el chocolate en el microondas junto con dos cucharadas de aceite de coco y reservamos

  9. 9

    Ponemos a calentar la leche mientras hidratamos como en la primera parte la gelatina.

  10. 10

    Cuando esté caliente echamos la gelatina y disolvemos bien.

  11. 11

    Echamos e integramos bien el ColaCao y acto seguido el chocolate derretido.

  12. 12

    Dejamos templar y cuando esté bastante templado sacamos el molde del frigorífico y añadimos al molde

  13. 13

    Lo llevamos otra vez al frigorífico de un día para otro, o como mínimo 6 horas.

  14. 14

    Y si el corte queda precioso, el sabor tenéis que averiguarlo por vosotros mismos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Paquichu
Paquichu @Paquichu
España
Me gusta mucho cocinar tanto dulce como salado y le doy mucha importancia a la amistad.
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