Brownie de chocolate con oreo

Pregalentamos el horno a 180 °C con calor arriba y abajo

Se derrite la mantequilla en el microondas en intervalos de 30 segundos a baja potencia

Una vez derretida la mantequilla, se pasa a un bol grande y se le añade el azúcar moreno. Se mezcla bien

Una vez que la mezcla esté fría, se le añade la esencia de vainilla, los dos huevos y lo volvemos a mezclar.

Ahora vamos a pasar a tamizar la harina y el cacao en el bol de la mezcla anterior. Y se vuelve a mezclar.

Una vez que tengamos una textura homogénea, añadimls los torcidos de oreo y con ayuda de una mezcla pastelera lo mezclamos bien.

Lo pasamos al molde que vayamos a utilzar (yo he utilizado un molde de 20x20 cm con papel vegetal).

Una vez que la masa está extendida por todo el molde, lo pasamos al horno. Lo dejamos a 180 °C con calor por arriba y por abajo aproximadamente 25 minutos.

Una vez fuera, lo dejamos que se enfríe y a disfrutar.