Mousse de chocolate y oreo

Noemí
Noemí @noemisantander
Natural: Cantabria / Residencia: La Roda (Albacete)

Ideal como postre en vasitos para Halloween

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Ingredientes

30 min
5 raciones
  1. 400 mlnata para montar
  2. 2claras de huevo
  3. 1 tabletachocolate de postres
  4. 16galletas oreo
  5. Gominola (opcional)

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En una cazuela echamos 200 ml de nata para montar, ponemos a fuego medio, una vez caliente añadimos el relleno de las galletas oreo, cuando se haga una crema, apartamos del fuego.

  2. 2

    Troceamos el chocolate y lo añadimos a la mezcla anterior, mezclamos hasta que esté homogéneo.

  3. 3

    Montamos los otros 200 ml de nata y añadimos a la mezcla anterior.

  4. 4

    Montamos a punto de nieve las 2 claras y añadimos a la mezcla, terminando esta.

  5. 5

    Picamos las galletas en la picadora hasta hacerlas polvo.

  6. 6

    Alternados, crema, galleta en polvo, así hasta que la última sea galleta en polvo.
    Luego si deseamos, podemos decorar con gominolas (versión Halloween).

  7. 7

    Meter a la nevera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Noemí
Noemí @noemisantander
Natural: Cantabria / Residencia: La Roda (Albacete)
La cocina es eso que nos hace disfrutar de lo que la vida nos ofrece, nos enseña culturas, nos acerca a nuestros seres queridos, nos hace innovadores.La cocina es algo más que el simple hecho de alimentarnos, es una forma de expresarnos.
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