Canelones de Acelga con salsa rosa y cebolla
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la masa, mezclar los huevos con la leche
- 2
De a poco agregar la harina (batir lento para que no se formen grumos)
- 3
Preparar la sartén donde vas hacer los panqueques, yo le pongo manteca pero podes ponerle aceite
- 4
Cortar la acelga y poner en una olla con agua
- 5
Picar morrón y las 3 cebollas colocarlas en una sartén (le pongo manteca pero pueden usar aceite), condimentar a gusto.
- 6
Una vez cocido todo, apretar la acelga para que salga todo ese jugo, cortarla y pasarla a la sartén del morrón y la cebolla, condimentar a gusto y pasar todo a un bol.
- 7
Para la salsa: picar la cebolla morada pasarla a la sartén con manteca, cuando este, agregar la crema y salsa fileto.
- 8
Agarrar los panqueques, rellenarlos y ponerlos en una bandeja previamente cubierta con un poco de la salsa, luego colocar un poco arriba. Llevar al horno a temperatura media unos 10 minutos aprox.
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