Mini empanadillas de paté de pato
Evita @eva_arco
Buenísimas empanadillas con un toque original y muy sencillas de preparar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir 2 huevos unos diez minutos. Después dejar enfriar, pelarlos y separar las yemas de las claras.
- 2
En un cuenco poner las yemas, el tomate frito y el paté. Chafar con ayuda de un tenedor, añadir las claras picadas, una pizca de sal y mezclar.
- 3
Estirar las obleas y cortarlas por la mitad. En cada mitad poner una media cucharadita del relleno y cerrar sellando las juntas con un tenedor.
- 4
Una vez montadas nuestras empanadillas tenemos dos opciones: o freírlas en abundante aceite caliente de girasol, o barnizar con huevo batido y meter al horno precalentado a 180°C hasta que estén doradas (esta última ha sido mi opción).
- 5
Ahora sólo queda comerlas, como más te apetezcan, calientes, frías, templadas... Buenísimas!!! 😊 Con un paquete de 16 obleas saldrán 32 mini empanadillas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evita le encantará ver cómo quedó.
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