Empanadillas de Sardina

Esperanza
Esperanza @EsperanzaGC
Sevilla

Iba a preparar las clásicas empanadillas de atún y decidí cambiar éste por sardinillas. El resultado riquísimo. 😋

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Ingredientes

4 raciones
  1. 16Obleas para Empanadillas
  2. 2Huevos cocidos
  3. 2 latasSardinillas en aceite
  4. Tomate frito
  5. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Pocos ingredientes:

  2. 2

    Picar muy finos los huevos duros, mezclar con las sardinillas bien escurridas del aceite y desmenuzadas y un poco de tomate frito.

  3. 3

    Poner una cucharadita bien colmada de relleno en cada oblea.

  4. 4

    Cerrar bien y sellar los extremos con un tenedor.

  5. 5

    Freír las empanadillas en aceite muy caliente.

  6. 6

    Pasar a un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

  7. 7

    Y listas para disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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