Empanadillas de foie de pato trufado con mermelada de cava

Un aperitivo fácil y rápido que nunca me falla sobre todo si tengo visitas, la empanadilla jajaMe encantan esos contrastes de dulce y salado. Podemos hacerlas con queso crema o rulo de cabra 🤤

Partimos de la receta de mermelada de cidra con naranja. Ya puse entonces que se podía consumir de muchas maneras, ésta es una.Hice cuatro fritas y cuatro al horno.#cookpadmycook

Empanadillas fritas rellenas con queso fresco y mermelada de naranja y rebozadas en canela y azúcar. Es un postre, muy bueno y fácil de hacer

Las empanadillas nos permiten darle rienda a nuestra imaginación y con esta combinación sin duda quedaréis sorprendidos. El contraste dulce de la mermelada con la carne y el queso es delicioso. ¡Espero que os guste! #mirecetario

Esta receta me la ha dado la tía de mi novia, que son de Pego (Alicante). Parte del secreto es no rellenarlas demasiado. De esta manera resultan un bocado ligero y adictivo.

Es una receta súper fácil y rápida para quedar bien.

Hacer empanadillas, empanadas, es un clásico en mi país, y creo que en casi toda Latinoamérica. Las variedades, tanto dulces como saladas son muchas y muy variadas.Amasar empandas es uno de los placeres de la cocina, es una forma de aunar trabajo y disfrute.Esta receta es bastante vieja, sin embargo, sigue siendo una de mis preferidas porque podemos rellenarlas de lo que más nos guste. Salados o dulces.Hace tiempo preparé una mermelada de tamarindo, o tomate de árbol, y se me ocurrió que podría quedar muy bien como relleno para mis empanadillas. Efectivamente, quedaron deliciosas, aunque podéis utilizar cualquier mermelada o dulce que haya en casa.A disfrutar de unas buenas empanadillas caseras.

Esta sencilla receta se la debo a mi novio. ¡Os vais a chupar los dedos!

Un contraste delicioso, no llevan aceite puesto que van al horno

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=9iQ6pcOq3v_2pQhx

Aperitivo sencillo pero de contrastes esEXquisito!!!#cocinasolidaria#elgordodecookpad

Buenísimas empanadillas con un toque original y muy sencillas de preparar.

Una deliciosa tosta con mousse de pato, pollo, setas, y mermelada de Cava.

Terminando sobras.

Estas empanadillas ya hace unas tres semanas que las hice, aprovechando una mermelada de membrillo que habia hecho.Las de la foto de presentación son las segundas que he hecho, ya que las primeras se me engancharon al papel de aluminio. En esta ocasión he puesto papel vegetal y han quedado perfectas.

Buscando "algo" con lo que rellenar las obleas de empanadilla que tenía congeladas, encontré un paquete de fiambre de pavo, que también estaba "rodando" por la nevera.

Siempre pensé que estás Obleas solo servían para hacer empanadillas saladas, pero en el paquete lo pone bien claro, para empanadillas y "postres" 😅🤣. #delantalcookpad2025

Cuando hablamos de Pato, de Foie y de mermelada de Arándanos da la sensación que estamos hablando de una receta cara, pues no es así, es más caro un buen filete o chuletón de Ternera, posiblemente el doble que un magret de pato que no deja de ser una pechuga, con ella pueden comer dos personas si previamente hemos puesto algún entrante para picar y si son buenos comedores pues un magret por cabeza, hablamos de unos diez euros total, en éste caso ponemos un magret por persona.El Pato es típico de nuestro país vecino Francia, es muy habitual comerlo allí, es una carne que combina muy bien con las compotas y mermeladas de fruta.

Acabo de preparar las empanadillas de sobrasada de una publicación de aquí pero me sobraron 7 obleas así que las aproveche con la Nocilla ya hay 2 postres 😊#rapidas

Me trajeron del pueblo gran cantidad de higos miguelinos, y se me ocurrio hacer con parte de ellos unas empanadillas, que quedaron bien ricas

Un relleno diferente para las empanadillas, con bechamel, queso de cabra y pimientos caramelizados, hasta a los niños les encanto. DELICIOSAS.

Aprovechando ingredientes que tengo en casa... Ricas empanadillas rellenas de dulce de membrillo y cubiertas con chocolate.

Es un capricho de receta, si tenemos invitados van a alucinar de rico que está y vosotros quedáis divinamente.A gente que no le gusta la morcilla con ésta mezcla les convence de lo que se han perdido hasta el momento.En fin siempre he dicho que la morcilla marida con el dulce sea fruta como manzana o pera hasta patatas, miel como hoy y frutos secos, agradecida es.Siempre antes de cocinarla a pesar de que ya la suelen cocer, vuelvo a hacerlo y la desgraso más y garantizado, no pierde sabor.

Ricas? no...riquísimas. Ya os he comentado que cuando hago cebolla caramelizada hago en cantidad y así en un momento podemos hacer recetas como esta

Canapes de foie con mermelada de cebolla y jamón de pato y de queso de cabra con rabanitos y salmón marinado con huevo hilado para abrir boca, una combinación de sabores sorprendentes animate y preparalos .En mi lista de recetas encontrareis la mermelada de cebolla y la receta del salmón marinado.

Un relleno distinto, de morcilla, para hacer estas ricas empanadillas.

El magret de pato fue servido por primera vez un mediodía de 1959, en el Hôtel de France, de Auch, legendario porque desde 1900 aparecía en la recién nacida Michelin France.La verdadera revolución había sido utilizar la pechuga del pato en la cocina como si de un solomillo de buey se tratase, asado a la parrilla en una sartén, sirviéndose fileteado con la carne poco hecha y con la piel crujiente, tal cual y aunque parezca algo insulso, representó un cataclismo para los cocineros… y para los patos,las primeras opiniones no fueron alentadoras, el padre del autor, cocinero como él, palideció ante la osadía de su hijo al presentar un corte tan osado, de un rosado casi rojo al corte, y profetizó una breve vida a la receta, se equivocó, André y su magret obtuvo su primera estrella Michelin, diez años más tarde llegó la segunda, en época en la que la recompensa era rara, sobre todo para un restaurante de provincias, en 1971, viajero en aquella región, a las puertas de los Pirineos, “con más patos que habitantes”, Bob Daley, crítico gastronómico del New York Times, celebraba por escrito, “la comida más extraordinaria de mi vida”, tras levantarse de la mesa del Hôtel de France.#recetasconsorpresa

Es un aperitivo muy apetecible ya que marina muy bien el sabor del foie con cualquier cosa dulce, bien sea mermelada o otro alimento dulce.Muy sencillo de preparar, rápido y además quedaras como un verdadero gourmet.

Facilísimas, se preparan en un abrir y cerrar de ojos. Para acompañar el mate son ideales o un café.#eldelantaldorado