Empanada de secreto y paté de pato

#empanada #recetasfaciles

Buenísimas empanadillas con un toque original y muy sencillas de preparar.

El otro dia comi en casa de mi hermano esta deliciosa empanadilla, aqui os dejo la receta, y la foto, una verdadera maravilla, la verdad es que todo lo que hace le sale delicioso, probadla, es facil y el resultado merece la pena.

En este caso hemos preparado una empanada de pollo y hemos reservado como un tercio de la masa para hacer una pizza para cenar.Os pongo cantidades para cuatro personas, aunque realmente la que veis es para dos personas, puesto que parte de la masa la hemos reservado para esta noche hacer una pizza.

#calendario21.

Es la famosa empanada del súper, pero con ingredientes naturales y hecha en casa, porque a nosotros nos gusta saber lo que comemos 😊Perfecta para llevar a la ofi y compartir con los compis cuando hay cosas que celebrar 🥳🥳

Una buena receta para hacer una cenita de picoteo

Aquí os dejo una muy sencilla, empanadillas de paté roquefort y queso.

Una empanada con nata light Se puede acompañar con un tomate y ya está lista la comida😋😋.

Entre las pruebas que he hecho de hojaldres para las fiestas Navideñas, he hecho estos de paté de pato a la pimienta negra y sucedáneo de caviar. Quedan muy gustosos y con el punto picante del paté. Como he hecho varios también he hecho uno de sobrasada y dos de jamón ibérico y queso. Todos han quedado muy buenos

Donde la lleves, triunfas seguro. A todo el mundo que la ha probado le ha gustado mucho. Os la recomiendo y es muy facilita.

El último recuerdo que tengo de mi madre haciendo pan es muy, muy lejano. Todavía tenemos aquel horno enorme de panadero y que luego, debido a la inactividad, lo fueron utilizando como alacena. A nuestra aldea llegaba prácticamente a diario un panadero repartiendo el pan fresco del día y su precio tan asequible hacía que en los pueblos se dejara de cocer el pan en las casas. Ya no merecía la pena todo el esfuerzo de la fabricación en casa. Cuando se encendía el horno de panadero, era mucha la leña que consumía y aprovechaban para hacer 5 ó 6 hogazas de pan para toda la semana y por supuesto, la famosa empanada gallega de chorizo y panceta. Ahora la hacemos en nuestros hornos tradicionales. Por ejemplo esta que está hecha por mi cuñado Juan con ayuda de mi hermana Chary, que han querido aportar su granito de arena a este recetario de #lasrecetasdemama

Esta es una ensalada de verano, muy graciosa, que a la mayoría de comensales les gusta y entra estupendamente, es una combinación de dulce y salado muy equilibrada en sabor.Uno de los ingredientes principales es el Jamón de Pato, un producto curado y sazonado, elaborado a partir del Magret que es como se denomina a la pechuga de pato que ha sido cebado, ésta se cura unos días en salazón, de forma parecida al jamón, y se corta en finas láminas, es salado y se condimenta con unas u otras especias pimienta, laurel u otras.En éste caso puse brevas en vez de higos, estaban más tiernas y dulces, las nueces las caramelicé en azúcar y el foie lo congelé unos 20 minutos para luego sacar virutas de él con la ayuda del pelador de patatas.En fin, repito, una ensalada de diez, quién la haga y la coma ya me contará que le ha parecido.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=ruXk4k7OdQ8

#CuchillosArcos

#sauraycookpad #árbolnavideño #1receta1árbol #mialmanaque El martes hice esta empanada que salió riquísima!! El truco, dos cosas: La masa de empanada es receta de la madre de Lucía, y como buena gallega sabe bien cómo se hace, y el relleno de la empanada es de atún y pisto de conservas Saura, que más sabroso imposible 👏🏻 Desde luego que no voy a cambiar la fórmula, me gusta muchísimo tal cual quedó!

Se ha convertido en mi empanada favorita, me parece absolutamente deliciosa. Podéis hacerla de diferentes maneras, con atún e incluso con tomate frito, pero para mí el toque está en el queso de cabra y la cebolla caramelizada. No os lo perdáis.

Como la carne me gusta y las alcachofas me encantan, probe a juntarlo en una empanada, el resultado fue que no quedaron ni las migas

Llevaba tiempo queriendo publicar una masa de empanada pero quería que fuera fácil y rápida, sin levadura fresca, para poder prepararla casi en el momento.Con esta receta nos sale una empanada para 4 o 6 personas como podéis ver en las fotos. Es una masa muy sencilla, no se pega, y se puede trabajar sin ningún problema. El resultado no puede ser mejor. Queda hojaldrada debido al uso de la manteca de cerdo.En cuanto al relleno, podéis utilizar el que más os guste. En esta ocasión tenía preparado pisto, por lo que lo aproveché y lo mezcle con atún y éste es el resultado.