ગુજરાતી  વેજીટેબલ હાંડવો (Gujarati Vegetable Handvo Recipe In Gujarati)

Sonali agnani
Sonali agnani @cook_26588300

#DA#Wee2

ગુજરાતી  વેજીટેબલ હાંડવો (Gujarati Vegetable Handvo Recipe In Gujarati)

#DA#Wee2

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

40 મિનિટ
2 સર્વિંગ્સ
  1. હાંડવો મિશ્રણ માટે
  2. 2 કપચણા દાળ, અડદ દાળ અને ચોખા નો લોટ:
  3. 4 ચમચીદહીં
  4. 2 કપપાણી
  5. હાંડવા ના શાકભાજી
  6. 1/2 કપબટાકા ખમણેલું
  7. 1/2 કપદૂધી ખમણેલું
  8. 1/2 કપલીલા વટાણા:
  9. 1/3 કપડુંગળી ખમણેલું
  10. 2 લવિંગ
  11. 4-5 કળી લસણ ખમણેલું
  12. 1 લીલા મરચાં બારીક સમારેલું
  13. 1/2 નાની ચમચીહળદર પાઉડ
  14. 1 ચમચીઆદુ ખમણેલું
  15. 1 ચમચીતલ
  16. 1/2 ચમચીસોડા બાઈ કાર્બોનેટ (ખાવાનો સોડા):
  17. 2 ચમચીમીઠું
  18. હાંડવા ને વઘારવા માટે
  19. 1/2 નાની ચમચીરાઈ
  20. 1 ડાળખી મીઠા લીમડા ના પાન
  21. 1 ચમચી
  22. 1સુકા લાલ મરચાં
  23. 1/4 નાની ચમચીહિંગ

રાંધવાની સૂચનાઓ

40 મિનિટ
  1. 1

    હાંડવા ના મિશ્રણ માં કોબી ને ખમણી ને હલાવી લો। લીલા વટાણા ઉમેરો અને મિક્સ કરો
    હવે બારીક સમારેલું આડું, લસણ, લીલું મરચું અને હળદળ મીઠું નાખી ને હાંડવા ના મિશ્રણ ને સારી રીતે હલાવી લો। જરૂર મુજબ પાણી નાખી ને હાંડવા ના મિશ્રણ ને પાતળું કરી શકાઈ છે

  2. 2

    એક નોન-સ્ટીક કઢાઈ માં તેલ ગરમ કરો અને એમાં રાઈ, સુક્કા લાલ મરચા, તલ અને લીમડા નો વઘાર કરો
    એક હાંડવા જેટલું મિશ્રણ એક બોવ્લ માં લઇ ને એના ઉપર ચપટી ખાવા ના સોદા નાખી અને લીંબુ નો રસ નાખી હલાવી લો। આથી હાંડવો સરસ રીતે ફૂલશે અને નરમ બનશે

  3. 3

    હવે વઘાર ની ઉપ્પર હાંડવા નું મિશ્રણ પાથરો
    કઢાઈ ઢાકી ને ધીમા ગેસ પર હાંડવા ને ચડાવો
    હાંડવા નો રંગ સુનેહરો થાય પછી બીજી બાજુ ફેરવી ને બનાવો
    હાંડવો ત્યાર છે। ગરમા ગરમ ગુજરાતી હાંડવો ચા અથવા ટોમેટો સોસ સાથે પીરસો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sonali agnani
Sonali agnani @cook_26588300
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes