Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nguyên liệu & chuẩn bị: Lấy lá hoành thánh khô đem rửa dưới vòi nước cho sạch lớp bột trắng rồi đem ngâm với nước ấm 20 phút xong vớt ra để ráo. Tôm khô rửa sạch rồi đem ngâm 20 phút cho nở xong vớt tôm ra để ráo, nước ngâm tôm giữ lại sau đó lấy tôm xào qua 2 muỗng canh dầu ăn đã có phi ít hành tỏi băm nhỏ cho thơm
- 2
Nấu nước dùng: Cho 1 lít nước lọc + nước ngâm tôm + 1/2 muỗng cafe muối & hành củ tím cắt lát, rồi nấu lửa vừa cho tôm ra chất ngọt. Khi thấy tôm mềm thì nêm nếm gia vị theo khẩu vị nhà, rồi cho đầu hành trắng cùng lá hoành thánh vào là tắt bếp (để lá hoành thánh vào từ từ khoảng 2, 3 tô rồi cho tiếp tránh lá hoành thánh nở mềm đặc)
- 3
Thành phẩm: Lá hoành thánh vừa mềm vừa dai, nước dùng đậm đà ngọt vị. Dùng nóng thêm hành ngò tiêu rất thơm ngon & đặc biệt ăn cùng với ớt xay nha. Tuy là món đơn giản nhưng dễ ăn, dễ nhớ, dễ thèm
- 4
Ghi chú: Nước dùng để nấu hoành thánh lá, ngoài tôm khô là chủ đạo thì có thể cho thêm da heo, huyết heo, sườn non... nếu thích
Phản ứng
Tìm kiếm hàng đầu trong
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Hoành thánh phỉ Hoành thánh phỉ
Món ăn bình dân này được bán rất nhìu trong các con hẻm nhỏ ở Q5 , Q11 nơi có nhìu người hoa sinh sống.Nguyên gốc món này có thêm da heo và huyết heo nhưng nhà mình ko ai ăn nên mình ko nấu#bêpvang#
-
Mì hoành thánh Mì hoành thánh
Món này khá là quen thuộc với mọi người, nhưng mỗi người sẽ có công thức khác nhau. Nhìn vậy thôi chứ làm dễ lắm nha!
Cheryl -
Hoành thánh chiên Hoành thánh chiên
Món ăn chơi hoặc dùng món khai vị rất thích hợp #bepvang
-
Hoành thánh hoa chiên giòn Hoành thánh hoa chiên giòn
#bosungcanxi#GlobalApron2024Món hoành thánh chiên quen thuộc với tạo hình mới mẻ, tạo sự hấp dẫn cho món ăn
-
Hoành thánh nước Hoành thánh nước
Khi rảnh rỗi, có thể để ăn sáng hoặc đổi món khi cảm thấy ngán cơm
-
Hoành Thánh Hoành Thánh
Đây là một trong những món yêu thích của mình. Rất dễ làm mà lại có thể biến tấu thành nhiều món khác nhau, lại còn bổ dưỡng nữa nè 😍
-
Hoành Thánh nước Hoành Thánh nước
Với cách làm đơn giản không cầu kì, vẫn có tô hoành thánh nước thật thơm ngon, đậm vị 😋😍
-
Hoành thánh chiên chấm sốt phomai Hoành thánh chiên chấm sốt phomai
#TapDeVang23Một món ăn quen thuộc nhưng với phần sốt phomai thơm béo tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời. Đây là phiên bản chuẩn bị chào đón năm mới 2024 của mình -
-
-
Hoành thánh lá nấu thịt chả Hoành thánh lá nấu thịt chả
#ngauhungsinhnhatTháng 1 với nguyên liệu thịt heo. Món nấu nhanh ăn sáng với nguyên liệu vét tủ lạnh -
Hoành thánh Hoành thánh
Làm viên hoành thánh cho món nước hoặc món chiên đơn giản tại nhà#Tengimonay#GlobalApron2024Nguyên liệu: lá hoành thánh
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận