Lasaña con verduras

katia_1966
katia_1966 @Rossa1966
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Paso a paso

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    Poner en remojo las láminas de lasaña, en una fuente con agua caliente.

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    Mientras, lavar y picar la verdura.

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    Freír en una sartén con aceite, primero el ajo y cuando esté un poco hecho, añadir los pimientos. Hay que freír por pasos las verduras, puesto que unas necesitan más tiempo que otras.

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    Cuando esté un poco hecho los pimientos, añadir el puerro. Dejar hacer un poco todo.

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    Después añadir el calabacín, la berenjena y el tomate de la huerta. Salar todo!! Y dejar hacer a fuego lento hasta que esté bien pochado.

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    Cuando ya esté la masa de la lasaña blanca, escurrir y reservar. Lo siento, se me olvidó hacer foto 😅

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    En una fuente para horno, cubrir el fondo con tomate frito, yo uso uno casero que venden en cualquier supermercado, que resulta muy bueno.

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    Hacer la bechamel. La mía tiene ese color, por la harina integral.

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    Una vez hecha la bechamel, empezamos a colocar una base de lasaña, las verduras encima, otra base y la bechamel encima. Así, hasta que pongamos los pisos que queremos. Acabaremos con una de lasaña y terminamos cubriendo bien con bechamel y queso rallado. Yo puse tranchetes, no tenía queso rallado!😅

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    Meter en el horno a 220 grados 10 minutos. Y después gratinar 5 minutos y listo!!!

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