Garbanzos en escabeche 👌

MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires

Amo esta legumbre y trato de cocinar e incluir siempre en mis comidas y esta receta es de esas para tener a mano siempre...para comer con pan...en una picada , completar en una ensalada etc ...

Garbanzos en escabeche 👌

Amo esta legumbre y trato de cocinar e incluir siempre en mis comidas y esta receta es de esas para tener a mano siempre...para comer con pan...en una picada , completar en una ensalada etc ...

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Ingredientes

  1. 1 paquetegarbanzos
  2. Sal
  3. Hojitalaurel ramitas de apio para hervirlos
  4. 2 cdasOrégano
  5. 1-2 cdasPimentón dulce o ahumado
  6. 1 tazaaceite
  7. 1/2 tazavinagre
  8. 2-3 dientesAjo picado
  9. Pimienta en grano a gusto (no le puse)

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que vamos a hacer es dejar en remojo los garbanzos en un recipiente con agua durante 8 horas luego escurrimos bien la vamos y llevamos a hervir en una olla con agua sal la hojita de laurel y unas ramitas de apio hasta que estén tiernos, una vez cocido escurrir muy bien

  2. 2

    Vamos a picar los dientes de ajo y en un recipiente agregarlos junto con el vinagre aceite el pimentón un poquito de sal y llevamos a fuego sólo para calentar ese líquido sin que llegue a hervir

  3. 3

    Vamos a poner los garbanzos en frasco pen un recipiente y sobre los garbanzos volcamos en líquido que calentamos le agregamos El orégano mezclamos bien y listo dejamos reposar en lo posible antes de consumir unas 24 horas

  4. 4

    Les aseguro que son riquísimos!!!!! no dejen de probarlos yo ya tengo los míos en heladera para comer en cualquier momento

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Cocinar hoy
MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires
Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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Comentarios (16)

Mara
Mara @marapastelera
Hola! Me encanta muchísimo la idea!!!! Me lo apunto y te haré un cooksnap en cuanto vuelva a casa 🏠, gracias guapa!

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